【步骤图】简单易上手的红糖发糕食谱大全和做法

用料  

简单易上手的红糖发糕的做法  

1. 步骤：
   1. 酵母用45克、38度以下温水搅拌溶解。
   2. 红、白糖用200g热水全部溶解，晾凉至38度以下。
   3. 酵母水+糖水+1～2个鸡蛋+面粉+泡打粉，搅拌至无颗粒。
   4. 置于壁面涂抹植物油的模具。发酵1小时。
   5. 大火上汽后转中火，蒸30mins，闭火后5分钟平移锅盖。
   6. 倒膜。成了。

2. 超级简单，没有拍细节图，因为本来没打算上菜谱的。

小贴士

一定要注意溶解酵母和糖的水温，不然会影响发酵。
干果随便自己准备，看个人喜欢吧。
糖量按个人喜甜程度酌量增减。