本人虽然不爱吃甜,但童年最爱的零食依然是古早味红豆/绿豆奶油冰棍 后来上大学,在医院饭堂也总是跑去二楼买一根最朴素的手包红豆/绿豆,一边啃一边走回寝室。
这么凉丝丝的诱惑,实在很难抵挡嘛。
于是自己做起。制作简便,食材新鲜,甜度自己把握,全部使用动物乳脂,偶尔来一根没什么负担。
用料
绿豆100g,碎冰糖50g(根据个人喜好调整甜度),黑豆豆奶粉60g(因为黑豆芯是绿色的,所以豆奶粉也是浅绿色),清水320g,淡奶油200g,细砂糖20g(打发奶油用) | |
*不喜欢豆奶粉的味道的童鞋可以省略。 |
绿豆沙豆乳冰棒的做法