如何做红豆豆乳冰沙好吃 红豆豆乳冰沙烹饪方法大全

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份

用料  

红豆豆乳冰沙的做法  

1. 豆浆倒入保鲜袋中，放入冰箱冷冻一夜。

2. 豆乳酱熬制：锅中依次加入蛋黄、白糖、盐、豆浆、奶油奶酪、低筋面粉，小火搅拌均匀，熬制粘稠。冷却至室温，放入冰箱冷藏一夜。

3. 红豆加白糖和清水煮至粘稠，冷却至室温，放入冰箱冷藏一夜。

4. 把冷冻好的豆浆敲碎，在碗中依次放入豆浆冰沙、炼乳、红豆、豆乳酱、红豆，撒下糖粉。

小贴士

1、白糖的用量可根据自己的喜好酌量增减。
2、豆乳酱熬制的时候一定要小火，冷藏一夜后味道更深，风味更佳。
3、奶油奶酪要提前从冰箱拿出，冷却至室温。
4、如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和淀粉代替（普通面粉：淀粉=3：1）。
5、红豆选用已经煮熟的蜜红豆，更为简便。

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