炼乳绿豆沙烹饪方法窍门 如何做炼乳绿豆沙才好吃

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炼乳绿豆沙的做法步骤图,炼乳绿豆沙怎么做好吃

绿豆沙是夏天的一道必备解暑甜品,想尝试更香甜一点的,今天自创了一个菜谱

用料  

脱皮绿豆 150克
冰糖 30克
炼乳 适量克
200克-400克(看个人喜欢浓稠程度)

炼乳绿豆沙的做法  

  1. 取150克蜕皮绿豆用水浸泡半小时左右

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  2. 半小时后水会浑浊,清洗几次,稍微清澈即可

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  3. 锅内加清水,煮开后关火半小时

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  4. 焖了半小时还是一粒一粒的,再加水煮

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  5. 软烂后用勺子就可以弄碎,也可以过筛或者料理机搅拌

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  6. 搅拌后加上炼乳,放入冰箱,冷藏后更加

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  7. 点缀几颗蔓越莓干,酸酸甜甜

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