川贝百合梨盅做法 食材 步骤

用料  

川贝百合梨盅的做法  

1. 
   1.把**梨🍐（梨的名字忘了[害羞]，反正挺普通的梨）削皮.去柄.剃核（建议去核用超小勺子🥄挖，别挖透梨尾部），梨的顶部切个盖子。

2. 2.清洗泡发一会儿的川贝（尽量别用超市的，药用的最好，浙贝母一般般，家里有矿用松贝，我就用个卢贝已经咬牙跺脚了😕，百合片（不能选用太白颜色的，偏黄一点的龙山百合就行。如果咳嗽可以少许几片甘草），一定要清洗每一颗川贝里芯儿和蒂。
   

3. 3.将清洗干净的川贝.百合片.（甘草）放入梨🍐盅，尽量码放实，因为要封盖。
   
   

4. 4.百合片.川贝之后，最上面放冰糖，根据偏好放多少，适可而止。
   
   

5. 5.盖好之前切下的梨顶盖子，用牙签固定。
   

6. 6.放入碗中（建议瓷碗）上锅隔水蒸，大火开锅后改中小火⏳40分钟-1小时。
   

7. 7.放凉，去除牙签，即可食用。

8. 蒸出来碗中的汤水可以算是精华哦～喝掉，别浪费了😊