古巴的时钟在1960年美国对古贸易制裁颁布的那一瞬间戛然而止。即便是50年以后,在距美国佛罗里达州南部加勒比海岸仅60英里的古巴,人们还开着涂抹着各色油漆的老爷车,住在色彩鲜艳却破旧不堪的楼房里。古巴在我们的印象中逐渐淡化,我们甚至遗忘了古巴真正的文化象征——咖啡。“在古巴,咖啡不仅仅是用豆子萃取出的饮料,”亚当·戈登伯格(Adam Goldberg)说道,“它是维系人与人之间情感的重要纽带。”
用料
咖啡豆 | 克 |
热水 | 克 |
古巴手冲咖啡Café Cubano的做法
古巴的时钟在1960年美国对古贸易制裁颁布的那一瞬间戛然而止。即便是50年以后,在距美国佛罗里达州南部加勒比海岸仅60英里的古巴,人们还开着涂抹着各色油漆的老爷车,住在色彩鲜艳却破旧不堪的楼房里。古巴在我们的印象中逐渐淡化,我们甚至遗忘了古巴真正的文化象征——咖啡。“在古巴,咖啡不仅仅是用豆子萃取出的饮料,”亚当·戈登伯格(Adam Goldberg)说道,“它是维系人与人之间情感的重要纽带。”
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