闺蜜酒烹饪方法窍门 如何做闺蜜酒才好吃

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闺蜜酒的做法步骤图,闺蜜酒怎么做好吃

今年的桂花开得比较晚。
自从03年跳级进了003班306宿舍
注定了这一辈子的姐妹情谊。
平时忙着工作,生活,
长假回家陪父母,
三天小假期就是我们相聚
互相吐槽家庭琐事,
分享快乐心情的时刻,
每次都要聊到夜半。
据说桂花有安神,健脾,敛气等功效,
更喜欢金黄的,香中带甜的味道。
于是把今年第一缸山泉水酿的糯米泡上一瓶,美了心境,甜了心情。

用料  

桂花 500克
糯米酒 8斤
冰糖 100克
红枣 9颗
桂圆 18颗

闺蜜酒的做法  

  1. 王总院子里的丹桂开得惹人注目。看着手痒痒啊,于是乎摘摘摘,才能过瘾。
    摘了三小时,到吃晚时隔壁都拿不动碗了。

    闺蜜酒的做法步骤图,闺蜜酒怎么做好吃 第2张
  2. 摘时难,挑选更难。
    挑选丹桂时没有拍照片,这是银桂拍的照片。把花蒂,还有花茎都要剔出去,我是用一根筷子,把花瓣一朵朵擀过来,瓜蒂,花茎擀出去。
    银桂洗了五遍,用细筛子一遍遍的捞,花蒂和花茎都沉在水下面了。晾干。

    闺蜜酒的做法步骤图,闺蜜酒怎么做好吃 第3张
  3. 放入无油无水的玻璃酒瓶,红枣,桂圆,冰糖都放进去。

    闺蜜酒的做法步骤图,闺蜜酒怎么做好吃 第4张
  4. 倒入今年刚酿出来的糯米烧,52度左右。密封保存,静待佳酿。

    闺蜜酒的做法步骤图,闺蜜酒怎么做好吃 第5张
  5. 这是糯米酒,糯米烧是糯米酒馏出来的,不添加,不勾兑。

    闺蜜酒的做法步骤图,闺蜜酒怎么做好吃 第6张
  6. 十月份的常州,天气还比较热,糯米酒做得这个颜色,必须靠经验哈。

    闺蜜酒的做法步骤图,闺蜜酒怎么做好吃 第7张
  7. 15号泡的,今天就是这个颜色了,很漂亮哦。

    闺蜜酒的做法步骤图,闺蜜酒怎么做好吃 第8张