一直想做健康的蛋糕,这个就是为了记录一下我做的过程,会一直改进的。用料鸡蛋4个糖65克(不甜)食用油(无味道)60克(下次增加到100克)泡打粉4克盐2克面粉260克柠檬汁少量香草精少量牛奶180克杯子蛋糕(少油少糖)的做法鸡蛋分出2个...
朋友给我的方子,她在君之的基础上少了糖,我做了几次后还是觉得太甜了(我不嗜甜,给小朋友吃也不想太甜),又在她的基础上逐步减了糖和油。摸索几次后,这个比例不错,分享给大家,我写的可能比较适合做过戚风蛋糕的人,如果是新手小白...
用料低筋面粉37克玉米淀粉6克鸡蛋3个细砂糖18克植物油18克少油少糖海绵杯子蛋糕的做法筛粉打蛋,加入糖,高速打发至乳白色分次加入粉,翻拌,同时预热烤箱170度取少量面糊和油混合后倒回翻拌倒入模具或纸杯,烤箱170度20分钟至...
这款纸杯蛋糕超级简单,从准备材料到烤好只需要半个小时左右!最适合大冬天,想吃个下午茶点心,又不想像做戚风那么麻烦!而且材料简单,少洗两个碗!!😂趁热吃,口感还蛮绵软的!没有老式海绵蛋糕那么硬!记录下配比,免得自己下次忘记!😅用...
这款蛋糕配方简单,可以做9-10个杯子蛋糕,也可以6寸圆模。用的王后面粉,感觉吸水性比中粮强。用料鸡蛋4个(土鸡蛋比较小)低筋面粉60克(王后)水55克玉米油20克糖35克(正常放到50—60克)柠檬汁几滴蔓越莓28克(可不加)【低糖少油】纸...
草鸡蛋戚风记录用料草鸡蛋4个玉米油25克牛奶35克玉米淀粉6克椰子粉14克中筋面粉15克白砂糖35克柠檬汁2克盐0.3克少油少糖土鸡蛋纸杯戚风的做法玉米油丶牛奶共60克,用蛋抽Z字融合;加入35克过筛的玉米淀粉丶椰子粉和中筋...
爱做蛋糕🍰爱吃蛋糕🍰的朋友们,都会担心疯长的肉肉吧这款少糖无油酸奶蛋糕,小巧易携带,低卡无负担,口感细腻,快来尝试一下吧用料酸奶(浓稠的)200克蛋黄3个蛋白3个细砂糖(打发蛋白用)30克低筋面粉100克少糖无油健康酸奶戚风杯子...
如如老板娘一直听说土豆是被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值也受到了专家们的一致认同。而且他们还讲说土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。如如本来就超爱吃土豆的,因为本来就是有无限种可能性。这个土豆...
原料:低筋粉250克、绵白糖100克、鸡蛋4个、味道比较淡的植物油175克(低粉7折)、泡打粉8克。因为我同时上手三个产品,烤过了点。用料低筋面粉250克绵白糖100克鸡蛋4个(我的小烤箱只能3个,其它按比例减)玉米油175克泡打粉8克少...
用料鸡蛋6个牛奶75克低筋面粉100克玉米油40克细砂糖50克盐1克柠檬汁或白醋几滴纸杯蛋糕(少糖少盐)的做法所有材料称量好,蛋黄蛋清分离。蛋清先放到冰箱冷冻。面粉过筛,食用油加热到有纹理,倒入盐、面粉、牛奶和打散的蛋黄,...
这分量大概6个量用料鸡蛋3个120克左右低筋面粉100克牛奶50克玉米油45克白砂糖55克盐3克双效泡打粉4克可有可无柠檬几滴或者塔塔粉3克少糖少油纸杯蛋糕味道棒棒哒的做法用蛋液分离器分离蛋清蛋黄👻,两个碗,蛋白碗确保无...
自从进了下厨房,已经不知道自己胖了多少斤了……最近罗森新出了一个豆乳盒子蛋糕,好吃是好吃,可就是太甜太甜了,吃了一半就觉得腻……我喜欢吃甜食,可又不喜欢吃太甜的(?)真是个奇怪的人哈哈哈哈端午节放假回家,自己琢磨了一个...
给孩子做蛋糕我更喜欢做纸杯蛋糕,不用太多鸡蛋,即使面糊做多了也就是多个纸杯的事,很方便,而且孩子也喜欢吃纸杯蛋糕,今天做的是粗粮蛋糕,加的玉米面,虽然口感没有海绵蛋糕细腻,但是少油少糖,吃着更健康,减肥吃也无负担!用料鸡蛋...
之前花了点时间总算把溶豆做到成型又入口即化了,现在宝宝9个月了,想让她练习下咀嚼能力,于是就研究做点无糖的小蛋糕,没想到一次就成功了!这款小蛋糕做出来含一会就化了,因为没有放糖,没有甜味,适合小月龄宝宝吃,大人吃的话不...
用料鸡蛋大号3个低筋面粉55克玉米油20克细砂糖25至30克牛奶20克葡萄干18粒白醋几滴低糖低油葡萄干棉花纸杯蛋糕,少油少糖健康蛋糕的做法3个大号洋号鸡蛋9-12个小纸杯蛋糕,每个纸杯内放1到2粒葡萄干三个鸡蛋,分清蛋白蛋黄...
宝宝最近喜欢吃金桔,这次买的很甜就想着放到他同样喜欢吃的杯子蛋糕里会不会别有风味呢😊尝试了一下味道还不错,小家伙吃得很高兴~小孩子吃,糖油都要少,而且鸡蛋也不能太多,他这个阶段一天平均一个鸡蛋也就够了,所以这款蛋糕...
百香果生菜(可换成海苔)+蓝莓紫薯,粉类由玉米面紫薯粉和低筋粉组成,无糖少油多蛋黄,高营养密度。因为我家宝宝纯母乳,所以牛奶配方奶都没加。无糖使蛋白霜不那么稳定,还增加了粉类用量。虽然是分蛋法,最后还是类似磅蛋糕口感,...
16个用料南瓜泥290克玉米油30克蛋黄4个低筋面粉110克泡打粉1克蛋白4个柠檬汁2滴细砂糖40克不加水的南瓜蛋糕少糖少油嫩歪歪纸杯蛋糕的做法南瓜蒸熟打成泥先加油乳化均匀加蛋黄搅拌筛入粉类混合均匀蛋白加柠檬汁,细砂糖...
减肥还想吃蛋糕的胖友福利!正在减肥但是打开的奶酪还没用完,是你吗?大声回答我,是!“怎么办嘛?人家在减肥,可是奶酪扔了好可惜哦!”你是否也正经历这样的困惑,无助、犹豫、痛苦不堪。那么,这款小蛋糕或许可以拯救你!肥嘛,要慢慢减...
少油少糖版纸杯蛋糕用料蛋黄4大个(带壳65g)或5小个🎂蛋糊部分玉米油50克细砂糖10克原味酸奶84克低筋面粉70克玉米淀粉30g🎂蛋白部分白糖30g蛋清4大个或5小个少油少糖纸杯蛋糕🍰的做法1、蛋黄、酸奶、玉米油和糖放一起...
上了何老师黄金卷的课,很喜欢何老师黄金卷的口感,自己稍微调整了一下记录一个六连模的方子方便以后使用,所以没有拍每一步的照片,不适合纯小白做,但是只要成功做出过蛋糕的小伙伴看起来应该没啥问题。用料鸡蛋2个细砂糖25...
简单,方便,可以在上面自由发挥。下面的量可以烤一个8寸戚风蛋糕,纸杯蛋糕可以做20个。用料低筋面粉100克牛奶80克鸡蛋6个砂糖90克玉米油50克少糖少油纸杯蛋糕的做法蛋黄,蛋白分离。蛋白的盆里要无水无油。蛋黄里加入牛奶...
烤的时候特别好看啊.不放泡打粉稍微有点回缩但是味道不错.原配方糖70g老公说太甜.做个减糖的试试用料低粉80g鸡蛋4个酸奶200ml油20g糖40g原配方70g有点甜.无糖的也做了不好吃泡打粉1g可无酸奶杯子蛋糕少糖版的做法准...
不喜欢吃很甜的,又怕胖,所以自创了一个,拿出来给大家分享,很美味呦~用料黑巧克力(德芙)112g鸡蛋5只白糖90g无盐黄油30g低筋面粉90g黑巧克力纸杯蛋糕(少油少糖)的做法德芙巧克力8块新鲜鸡蛋5个黄油三块放入玻璃碗内与黄油,隔热...
做好这款基础蛋糕不容易,千万别小看了各种基础蛋糕哦用料低筋面粉90克糖50克鸡蛋3个水20毫升油20毫升少油少水的海绵杯子蛋糕(新手入门)的做法先烧了一盆子水把一个无油无水的盆子放上烧热乎,拿出去把全蛋磕进去,一次性加...