记得嫲嫲喜欢吃鱼,她前半生系水上面漂泊,已经习惯疍家人的口味,特别钟意吃红三鱼,她话自己是属猫,做猫乐趣就是每日都有鱼吃,人老了,同只老猫一样,一碟红三鱼分两餐先可以吃完。一餐是煎,一餐是蒸的。中午煎红三鱼,咸鲜香口,吃饭...
无辣不欢的我,连海鲜都逃不过辣味~^_^用料红衫鱼豆豉剁椒或是小红椒(朝天椒慎重,不是每个人都能HOLD那呛劲)生姜香辣豆豉红衫鱼的做法第一步:市场买回来的红衫鱼清理干净:内脏、鱼鳞等;装盘待用;(挑海鱼时,我一般会将鱼鳃翻起来...
糖煎红衫鱼,香港人的做法用料红杉鱼1条酱油1勺葱和辣椒碎少许糖一勺糖煎红衫鱼的做法详细做法,请看视频小贴士煎鱼用中小火煎...
红衫鱼肉质厚实鲜甜,多以冻品出售。可用来清蒸、煎封、配合蕃茄焖煮等。用料红衫鱼2条番茄3个番茄酱1汤匙小葱1根姜1片白糖1汤匙盐适量番茄煮红衫鱼的做法准备材料,红衫鱼两面打上花刀,用食盐腌30分钟,番茄去皮切小块,小葱...
用料西红柿5个红衫鱼6条香菜2根香葱2根蚝油4勺盐少许生抽少许油适量超级好吃的番茄烩红衫鱼的做法先把红衫鱼洗干净抹干水涂少许盐用不粘锅放少许油小火煎至金黄煎好后装好备用热油锅加少许糖翻炒番茄,然后下水大火煮...
真的好好吃的一道炖菜,汤的味道有番茄的酸,和红衫鱼的甜,还有土豆的绵,配米饭极赞用料姜片、葱段红衫鱼炖番茄土豆的做法红衫鱼洗净,双面划刀入油锅双面煎红衫鱼双面煎好,倒入开水,大火烧滚鱼汤大火烧滚后,放入姜片、土豆、番...
用料黄豆酱1勺红衫鱼2条芹菜1根黄豆酱半煎煮红衫鱼的做法准备好材料:两条红衫鱼洗净沥干水备用、芹菜一根切段、普宁豆酱1勺不粘锅煎鱼、只煎一面即可,为了鱼皮完整,开始几分钟不要晃动锅。直至热量把蛋白质凝固加入普宁...
今天挺开心的。说了想说的话。做了想做的事。看了想看的书。嗯。就这样。简单美好。用料鱼4条青椒2个蒜3瓣油适量藤椒油1勺椒麻红衫鱼的做法准备材料们。蒜切片。青椒切段。提前煎好四条红衫鱼。热油炒香蒜瓣。加入青...
今天买的红衫鱼,是去了头的,在洛阳第一次吃,总之,在内陆,海产毕竟甚少……念起了芭比第一次去海南岳家,吃了外婆煎的红衫鱼说,好像虾肉啊😂😂~~放在他面前的一盘就被他寄几次光光了😍😍用料红衫鱼三条盐,料酒,玉米淀粉,老抽,白糖...
三个女儿都非常喜欢吃这道菜。用料红衫鱼二条油,蒜头,生抽,葱花适量蒜头酱油煎焗红衫鱼的做法红衫鱼去内脏和鳞,买时侯一般叫卖魚老板代劳。洗干净抹干,用少许盐抹匀鱼身,腌制一会儿。蒜头剁碎,切葱花。锅要烧很热再下油,把鱼...
用酱油与味啉煮出的米饭,粒粒Q弹,吸收了烤鱼的鲜美精华与樱花的幽香,回味悠长~~~用料红衫鱼两条小的或一条中型的清酒20ml玫瑰岩盐适量日式薄口酱油15ml黄砂糖5g味啉10ml大米360ml昆布高汤500ml腌渍樱花20g昆布高汤日式昆布...
阿爷厨房。s1.02用料红衫鱼【阿爷厨房】糖煎红衫鱼的做法选择有红点和明亮黄线的红衫鱼,肉质比较好。叫长衫。姜末葱末正面切三刀,刀口靠近鱼头。翻面再切三刀位置,向下一些,和正面错开。用粗盐腌制。可以让鱼更加脆。煎...
煎红衫鱼,一般在外面吃的多数都是炸的红衫鱼,吃起来硬硬的没有了鱼的感觉,像僵尸鱼。在家里自己做,可以用慢火煎,让油温煎过鱼的每个部位,这样煎出来鱼身还是软的,外酥里嫩,再撒上糖就有糖煎的效果,给鱼多加一层口感。用料红衫...
我家的大屁孩红衫鱼喜欢吃清蒸的用料红三鱼三条盐生抽姜珠葱清蒸红衫鱼的做法红衫鱼洗干净,晾干水,用姜,盐里外都涂抹腌半个小时家里的葱用完了,切了半个珠葱顶替烧开水,大火隔水蒸8分钟,然后关火,等没有水蒸气冒出再开锅盖...
因为是第一次handle大条红衫,翻面的时机不对,所以卖相不是很好,但这完全不影响红衫鱼的鲜香味。不爱吃鱼的朋友们,把鱼煎了来吃绝对是最好的选择!爱吃鱼的朋友们,8分钟就能煎好的鱼一定不会让您失望呢!用料红衫鱼一大条姜丝...
用料红衫鱼4条姜1大块葱几棵油盐生抽白糖酒煎封红衫鱼的做法收拾干净鱼,沥干水分,用20g盐、5ml白酒、5ml姜汁涂遍鱼身内外,腌1晚上,下锅前擦干水分;烧热油锅,用姜片擦一遍,等锅烧至大热时放鱼,慢火煎至金黄翻面后,继续慢火煎另...
红衫鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,常吃红杉鱼会收到很好的食疗效果。海鱼富含DHA可以促进脑部发育,而且没有小骨,很适合宝宝吃哦!我做月子的时候,吃的最多就是红...
用料金线鱼(也叫红衫鱼)3条姜葱+料酒+盐(腌制)适量+2勺+少许油适量姜蒜适量酱油+水适量香煎金线鱼(红衫鱼)的做法1:买的时候叫老板把鱼鳞刮干净、把鱼鳃剪开把里面的内脏去掉,再清洗干净、剪去鱼鳍,2:给鱼开花刀方便入味、加...
用料红衫鱼2洋葱半只姜数片蒜蓉两片红衫鱼的做法食材都准备好啦✌️油锅放姜片再放红衫鱼、+料酒小许,两面煎至金黄+白糖(好主要、辟腥提味哦)+盐+酱油+洋葱+蒜蓉上碟...
某大少亲点的菜。用料红衫鱼6条五柳菜番茄酱浙醋盐酱油玉米淀粉辣椒油五柳菜红衫鱼的做法调味料杀鱼煎香红衫鱼热锅转中小火下五柳菜连糖水一起下,番茄酱,浙醋,糖,盐,一点点酱油清水调汁,烧开后转小火加淀粉水调稠,喜欢吃辣...
胃口淡淡的,来点酸酸甜甜的菜,与海鱼一起,营养又开胃,今天选了红衫鱼,美味可口!用料红衫鱼1条蕃茄2个姜1片料酒适量盐适量胡椒粉适量糖适量酸酸甜甜~蕃茄烩红衫鱼的做法准备食材,红衫鱼是海鱼,在冰鲜鱼档可以买到,让档主帮忙宰...
简单美味家常菜~红衫鱼可以用来炸、清蒸(或煎香后加糖豉油蒸熟)、水煮。最喜欢还是加入豉油、糖、盐来水煮的红衫鱼(类似煎封做法,详见小贴士)。用料红衫鱼2条酱油约2小汤勺糖2调味勺盐1/2调味勺姜几片、蒜头2粒或适量...
用料鱼6条西红柿4个盐衡量糖衡量油衡量姜3片葱2条番茄红衫鱼的做法首先用油煎透鱼...
红衫鱼应该是广州福建一带常见的一种鱼,江浙一带没怎么见过。红衫鱼肉质厚,刺少,据说蛋白质含量很高。如果是新鲜的,我想它的肉质应该很鲜嫩。希望有一天能有口福品尝到新鲜的红衫鱼,来印证我的想法。😄用料红衫鱼1条姜3片...
鱼们总是美味哒用料红衫鱼4条料酒4勺盐适量煎红衫鱼的做法红衫鱼解冻清理好鱼肚子装盘放入料酒,在鱼的两面抹上盐。腌制20分钟。小火,热油。放鱼。小小火煎2-3分钟,翻面。再煎2-3分钟。再翻面。轮3-4次。直至鱼煎熟。装...