用料鸡蛋1个酸奶200克黄油一块面粉2.5勺蓝莓多少随意肉桂粉四分之一茶匙黄油酸奶肉桂新鲜蓝莓蛋糕,无泡打粉无酵母,的做法黄油融化,加入肉桂粉蓝莓洗一下,用厨房纸吸干。模具中放入烘焙纸,放入蓝莓,我用了250克左右的新鲜蓝...
剁手买三明治机,为了不荒废,折腾了华夫饼,看了很多教程,都是需要酵母泡打粉之类的,太麻烦了,偶然间看到了这款方子,自己改良了下,非常成功,一次刚好做三片,娃一顿早餐正好啊(芝麻粉可换成等量低筋面粉)用料鸡蛋1个牛奶45克玉米油7...
说在前面,发酵时间一定要够!一定要用早籼米!老爸是南方人,之前家里餐厅有做一款煎的酒酿米糕,老爸很喜欢吃,前一段带父母安徽浙江旅游,只要看到肯定买来吃。回来就开始看下厨房的配方,抖音,度娘~都查遍了,记得路上卖米糕的老板说...
自己做好的酒酿吃不完,为了消耗掉,就做发糕当早餐,家里有好多澳洲奶粉需要消耗掉,那就加进去,不加奶粉一样可以。不加任何添加剂,完全利用原料本身功能。晚上睡觉前和好面,第二天早上起来蒸熟即可。用料酒酿及酒酿水200克普...
用料普通面粉170克牛奶80克红枣90克玉米油65克鸡蛋5个(我的比较小大的话4个也可以)红糖适量酵母3克枣糕酵母版(无泡打粉)的做法大枣切碎,我是蛋清蛋黄分离制作的,跟戚风蛋糕差不多180度30分钟小贴士自己先记下配料,细节图以...
疫情期间,大家都不想做饭,只要你有面粉和鸡蛋就行,希望疫情赶快结束,中国加油!用料鸡蛋3个普通面粉160克(电饭锅配的舀米的小杯子1杯)普通白糖1/4小杯子牛奶1/2小杯子白醋一丢丢(随意就好)菜油1/4小杯子(家里没有黄油,用菜油也可...
这个方子在微信搜索文章,图片也是来自文章上传只为方便自己烘焙,没有任何其他用途附上链接:_b-uvILw用料鸡蛋3个低筋面粉140克玉米淀粉20克糖60克牛奶60克玉米油50克糖桂花(自行选择)适量无泡打粉无酵母的华夫饼(懒人版)的...
用料低筋面粉40克鸡蛋3个枣泥100克柠檬汁或白醋(打发蛋白用)3滴无糖,无油,6寸,无酵母,无泡打粉,红枣戚风蛋糕的做法枣泥,蛋黄,低粉混合成糊状蛋清滴入3点柠檬汁,打发蛋清,蛋黄糊混合,放入6寸膜具,烤箱预热上下火,155度,45分钟烤完...
无需驻足观望超市里面琳琅满目的添加剂的华夫饼,自己动手就可以轻而易举享受健康美味。用料面粉200克(或者面粉150克,玉米面50克)鸡蛋2个牛奶260克黄油20克细砂糖30克酵母1.5克盐1克酵母版华夫饼(无泡打粉)的做法室温软化的...
昨天做可可馒头时候揉了一个小小白面面团,没想到都用不完,丢冰箱冷藏今天中午拿出来煎了一下竟然有点油条的感觉,娃说太好吃了用料面粉随意水能把面粉揉成面团就行盐随意(没加也好吃)糖随意(没加也好吃)无心插柳,无酵母无泡打...
总是有厨友问我适量是多少,做饭这个事情就是凭感觉根据自己口感,不是搞科研多一点少一点就失败了。千人千方,别人的方子用量写的很详细也许到你的手里也会失败。所以根据自己的口感就好了,没必要纠结适量是多少。我一开始...
昨天找了一晚上的酵母版油条的菜谱,也没有和心意的,不如自己创造吧,纪录下来方便以后自己看。晚上面团做好,第二天早上起床整形炸就好了。这个量出来的够一家四口吃了,食量不大的五口人也可以的!我们家我爸我妈我娃加我,刚好...
酵母版的华夫饼,外脆里嫩味道很不错,不喜欢吃泡打粉的小伙伴们可以试试。按照配方的量,能做出来六个。馅料可以夹自己喜欢的,比如紫薯,南瓜,芋泥等等。泡芙酱:水…20克黄油…15克低筋面粉…20克全蛋液…25克水加黄油中火烧...
华夫饼,做早餐很合适,和水果,酸奶,果酱都是很配的!自己做华夫饼给宝宝当早餐,不怕添加剂,而且这款华夫饼还不添加泡打粉,酵母呢!是蛋黄蛋白分离版,就是需要打发蛋白,手动打打需要点时间力气,呵呵,不过有了打蛋器,一样的快速简单呢!早...
用料面粉250克酵母3克牛奶130克鸡蛋1个食用油20克盐4克糖4克油条(酵母版,无泡打粉)的做法提前一晚,混合所有材料和成光滑面团,盖保鲜膜,室外发酵1小时,然后放冰箱冷藏发酵一晚上早上起来,把面团取出回温15分钟。看视频,这是面...
外面卖的多多少少都有泡打粉啊小苏打明矾之类的吧,自己家吃的酵母就行了,我总觉得那些东西不好。。。只是我觉得!😂用料面粉150克牛奶150克鸡蛋可以加一个,但是牛奶就要少了!而且加了也不会那么脆了盐1克酵母1~2克油用来抹...
用料鸡蛋3个牛奶70克糖60克低筋面粉130克玉米淀粉30克无泡打粉无酵母的华夫饼的做法准备材料,玉米淀粉与低筋面粉提前混合磕鸡蛋,加糖,用打蛋器全蛋打发,知道蛋液不流下来筛入低筋面粉和淀粉加入牛奶和玉米油,混合面糊华夫...
我这俊俏的站姿,无可匹敌!用料低筋粉130克鸡蛋2个白糖30克酸奶120克橄榄油15g华夫饼(无酵母,无泡打粉)的做法面粉,酸奶,鸡蛋黄,橄榄油(可用黄油)我是图方便,橄榄油直接倒,黄油还的融化,黄油应该会更香,味道更醇香。搅拌均匀上个图,就...
用料热香饼粉150g牛奶150g糖30g鸡蛋2颗黄油25g基础华夫饼(无酵母、无泡打粉版)的做法黄油室温融化后,加入糖搅拌加入鸡蛋和牛奶搅拌松饼粉分3次加入混合均匀(我还加了一匙蜂蜜)将模具预热,然后在模具上涂上植物油或黄油。将...
这个年假期有点长,宅在家里,不给国家添乱,研究点吃的。可以一次做多点,放冰箱,早上蒸一下当早点,方便又快。用料盐3克干酵母3~4克普通面粉300克食用油适量,炸的时候用水适量,揉面用鸡蛋1只食用碱/小苏打3克简单小油条,酵母发酵...
用料黄油一小块盐少许克鸡蛋2个面粉2勺新鲜樱桃一碗整颗带籽核樱桃蛋糕,无糖无泡打粉无酵母的做法用一个大小合适的金属碗,可以进烤箱的,放入樱桃,樱桃差不多满了就是这个蛋糕的樱桃用量。我没有模具,所以拿个搪瓷碗,估计刚...
用料面粉250克水150克油10毫升盐2克小苏打1克酵母3克无泡打粉的油条,酵母粉版的做法将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和好,面团尽量和得软一些,醒二十分钟。双手上沾一层油,揉面均匀,醒二十分钟,再把此步骤重复...
个人比较喜欢酵母版本的华夫饼,更松软。面糊版本的时间掌握不好容易干,硬。所以宁可等待发酵的时间长一些,也还是做这种酵母面团版的华夫。来自网络配方,我改动了增加了一些辅料,更松软香甜,机器是朋友送的,灿坤华夫机,烤好自...
以前开店时候买的简易版华夫饼机,都是用预拌粉,里面有很多添加剂,这次在家想吃健康版,这样试了一下,还不错。用料鸡蛋2个低筋面粉120克玉米淀粉30克牛奶160克糖20-30克无油无泡打粉无酵母华夫饼的做法低筋面粉,玉米淀粉过筛...
给素宝宝做的手指食物,也适合对鸡蛋过敏的宝宝。用料aquafaba鹰嘴豆水2勺全麦低筋粉100克香蕉半根,压成泥约2勺母乳(可用水或冲好的配方奶代替)100ml纯素松饼(无蛋奶无泡打粉无酵母)的做法两勺冷藏aquafaba鹰嘴豆水用打蛋器...