原来都是老了腌咸菜,今年嫩,凉拌➕泡菜用料苤蓝半个盐克白醋适量水适量克花椒粒蒜4瓣小辣椒4个冰糖适量简易泡菜苤蓝的做法搞一个叶子不要剥皮,纤维部分切条放盐2勺颠一颠,等待⌛️出水花椒清洗,厨房纸吸干水分待用切好蒜和...
用料盐适量苤蓝3葱半根蒜4瓣青萝卜一段五香粉1勺干红辣椒2个苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤蓝切细丝青萝卜,大白菜切丝炒之前,苤蓝上撒上五香粉。热锅放油,先炒葱、红辣椒,再放苤蓝,放适量盐。炒软。最后关火后放入青萝卜...
用料苤蓝甜面酱清炒苤蓝(无油菜)的做法苤蓝去皮,切成丝,放入冷锅里,加入甜面酱,搅拌均匀,开火,中小火慢慢煸,煸软,关火,盖盖,焖10分钟,10分钟后,加热,盛出即可。口感微甜。...
德国,突然高温让人也是相当受不了啊!6.21居然34度,我在家里待了一天,还好家里有存货。苤蓝,夏日必备的一道凉菜。也是泉家请客必备的凉拌菜。用料苤蓝1个香菜梗1大勺柠檬汁少许白糖半勺(EL)米霖1勺(EL)日本白醋1.5勺(EL)生...
对于用青蚕豆煮汤,这里民间最常见的搭配是用酸腌菜,那不用说,是餐桌上最受欢迎的,无论什么豆煮酸腌菜,汤都是好喝的,但那好喝往往养口不养身。这蚕豆本来打算做老盐豆,没来得及,只好剥成豆米,没有冬瓜,找了个苤蓝来搭配。好多年...
我6岁不到母亲生病,12岁离家外出读书,只有假期回家,那时有姐姐做饭。我只会简单的煮面或拌凉菜,没有人教过我买肉,更不可能知道肉类的各个部位如何区分,有什么差别。工作后为照顾生病的父亲,不得不开始做饭,需要从市场买菜做...
应季健康食材应该被善待,不喜欢苤蓝的人也会爱上这道菜!口感是软硬兼施的感觉。据营养学家分析,每500克苤蓝中含蛋白质5.9克。糖11克,粗纤维4.1克,灰分3.3克,钙81毫克,磷122毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0....
用料羽衣甘蓝1把苤蓝叶1把香油适量盐、糖适量健康减肥食谱--凉拌羽衣甘蓝和苤蓝叶的做法自家花园菜地里采摘的新鲜菜叶:紫色羽衣甘蓝一小把紫色苤蓝叶子一小把冲洗干净,叶子和菜杆切开菜杆和菜叶分别用水烫熟后,取出冲凉...
用料西红柿1或2个鸡蛋1个苤蓝半个约200克枸杞十粒或不放葱适量切丝奇亚籽10克或不放鸡精适量盐适量胡椒粉适量低卡无油番茄鸡蛋苤蓝丝汤的做法番茄切小块直接放锅里,开火,不放油,盖盖子焖一会变软。趁这个时间把苤蓝切丝...
这个纯是为了记住里面都放了什么才写的,为了来年再做时,不至于买了这个忘那个,买了好几次材料才做。这款咸菜苤蓝为主,应占百分之六十以上,荆芥穗是这款咸菜的灵魂!其它的有什么放什么就行。我这次做的其它菜也没少放,苤蓝已...
苤蓝,是一种味道非常清香的蔬菜,在北京地区很常见,和萝卜长得很像,外皮青绿色,内芯白色,水分充足,很脆,用来炝拌口感很好。春播食材购买链接:【春播主厨文怡】:美食畅销书作家、美食节目主持人、文怡美食生活馆创始人。升级辣妈...
以前妈妈也会买苤蓝回来,一般都是腌成咸菜疙瘩,冬天的时候拿出来切丝,滴上几滴香油,用来下饭,是极好的味道。现在冬天市场上青菜也很多,家里就不怎么弄这个咸菜了。苤蓝除了腌成咸菜疙瘩,还可以凉拌、切丝清炒。去市场买了一...
苤蓝俗名叫撇了旮瘩,酱制后清脆可口,是夏季一款不错的下饭菜。用料苤蓝一个姜5克盐10克糖10克老抽生抽5克酱苤蓝的做法将洗好的苤蓝去皮切成段。放入盐卤制。将熬制好的酱汁冷却后倒入。酱苤蓝做好了。团长采用自己种植...
用料且蓮花椒粒油盐糖鸡精蒜泥姜面花椒面醋耗油凉拌苤蓝且蓮的做法花椒粒炸油,放凉备用且蓮切丝加入盐白糖花椒粉姜粉蒜泥醋耗油香油鸡精倒入凉油,拌匀冷藏小贴士冷藏最好过夜,白糖耗油少许多放蒜泥可放花椒油辣椒油...
以前从来没吃过,无意中朋友给了一个,回家一炒,很是惊喜!酸酸甜甜,脆嫩爽口!😁用料苤蓝1个,去皮后不到500克盐2克,米醋20克,生抽1汤勺,老抽1茶勺,糖15~20克葱姜蒜适量一吃就喜欢上的素炒苤蓝丝的做法苤蓝去皮后切丝备用,葱姜蒜切好...
苤pie蓝,又称球茎甘蓝、擘蓝,俗称撇蓝、芥兰头、大头菜等等(来自维基百科),是一种口感脆甜的蔬菜。(搜“缺蓝炒肉”搜出的名字^^)苤蓝长老了或者时间放长了失去水分,其肉质会出现纤维状的东西,影响口感。这个菜小时候还是比较...
小时候的家常美味,酸辣香甜口感干脆用料苤蓝1个香菜盐辣椒油白醋白糖酸辣苤蓝丝的做法苤蓝去皮切丝,加入适量盐,静置十分钟左右。苤蓝丝出很多水,用手使劲握住去掉水分用盐渍过去了水以后,根据口味加入辣椒油、白糖和白醋...
苤蓝含有丰富的维生素,口感清脆爽口,可以用来凉拌、腌制咸菜、做饺子馅料等等,不过我个人喜欢拌着吃,更能吃出它原本脆爽、清甜的味道。用料苤蓝中等大小一个小米椒三颗盐适量白糖少许白米醋少许花椒粒几粒食用油少许炝拌...
刚朋友农场地里拔出的,趁着新鲜赶紧做,夏季清爽、消暑用料花椒10粒盐3克白糖适量克白醋香葱碎炝拌苤蓝的做法还在地里的苤蓝清水洗净泥土苤蓝去皮、切丝加白醋、盐、糖拌匀放香葱末、辣椒段热花椒油把花椒油浇到辣椒段...
用料苤蓝一个家庭拌苤蓝的做法去皮切丝,盐腌制十分钟过水挤出水分,放糖,盐,干椒,豆瓣酱,花椒,热油浇上,在放一点醋...
玉头(芋头)内蒙古包头地区的叫法,学名苤蓝。用料玉头50克胡萝卜20克芹菜20克小红椒4个蒜半头姜五片花椒水酱油醋糖小米辣水白酒味精腌玉头(内蒙叫法,学名苤蓝)的做法把玉头、胡萝卜去皮改条,芹菜切断,姜切片。把玉头放盐出出...
用料苤蓝丝250g鸡蛋1个高筋面粉180g水180g花生油(或其他植物油都可)适量玉米淀粉60g苤蓝丝儿饼的做法苤蓝丝用水淘洗三遍,泡半小时,沥干水分,备用将高筋面粉、玉米淀粉与鸡蛋打在同一个碗中将苤蓝丝倒入碗中,加适量水用筷子...
苤蓝,是华北一带老百姓夏季的应季蔬菜,现在正是上市季节。富含植物纤维,多种维生素,矿物质,口感脆嫩,加工方便,可以热炒,可以凉拌,还可以腌制。用料肉丝50克盐6克酱油1勺苤蓝1个干豆腐丝50克苤蓝炒肉丝的做法苤蓝1个,洗净,去皮,切...
在城边上学车偶遇卖草药的太婆,果断买了些炖汤。几块排骨、一捆鸡矢藤,几株山当归、几株车前草,再放了几块味道清淡的苤蓝,炖得软软的,深秋的天气喝起来太舒服了。用料排骨300克苤蓝(或萝卜、莲藕等)1个野菜(鱼腥草、车前草、...
用料苤蓝半个枸杞盐适量生抽1大勺糖1小勺醋香油少许清热开胃苤蓝丝的做法苤蓝洗净去皮,切成丝,撒上盐渍上10分钟用凉开水冲洗一下,沥干水分后攥干,放入调理盆将菜丝撒开,加入生抽、醋、糖和香油,混合均匀,装饰枸杞,即可食用了...