剩饭版自制甜酒酿做法 食材 步骤

用糯米太奢侈了，剩饭再利用才是王道！

用料  

剩饭版自制甜酒酿的做法  

1. 如果用老酒曲就要提前研磨成粉。

2. 凉剩饭，手摸着不烫手为宜，分成四份。同样，将凉开水和酒曲也分成四份。

3. 取一个干净的容器(酸奶机搭配的盒子），加一份剩饭，撒一份酒曲，拌匀，再加一份凉开水，拌匀。

4. 依次重复以上做法。貌似很麻烦，但是这种方法拌得均匀，水吸收得好。

5. 拌成后像稠稠的粥，盖好盖子，放到酸奶机里，等上三天半就好啦！！！

小贴士

容器千万不要有油！