炖锅在手,厨房高手。哈哈哈
用料
老母鸡 | 半只 |
干香菇 | 4-5朵 |
干木耳 | 一把 |
虫草花 | 30-40克 |
黄酒 | 2汤勺或是更多 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3小勺(看多少水) |
板栗 | 10颗左右 |
菜鸟都会做的板栗炖鸡汤的做法
煮烫一遍鸡,去油去鸡腥味。
煮烫过的老母鸡放入炖锅。再放入泡好的香菇、木耳、虫草花,加入盐、黄酒、生抽。
放入已经去皮剥好的板栗,加入开水。喜欢喝汤的朋友可以多加,喜欢浓郁的朋友少加开水。现在炖锅开高档2小时后就ok了。
完成啦!超级好吃。(我这次炖了4小时有点过了)不过味道还是很好的。一家四口每人一碗刚刚好。