砂锅丸子烹饪方法窍门 如何做砂锅丸子才好吃

用料  

砂锅丸子的做法  

1. 碗里加入肉末 加葱姜末  盐  十三香  鸡精  料酒  1个蛋清  2勺淀粉  芝麻油少许  搅拌均匀   肉馅拿起来摔打几下
   
   准备一个小砂锅  加适量清水  水开 挤丸子 下肉丸子  小火 煮熟  
   
   加葱姜末  加入 小青菜  几个红枣 加   盐     鸡精淋上少许芝麻油