用料
高筋面粉 | 260克 |
酵母 | 2.5克 |
细砂糖 | 40克 |
牛奶 | 135克 |
芝麻 | 少许 |
黄油 | 25克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 10克 |
全蛋液 | 25克 |
面包机餐包(手套膜版)的做法
出手套膜
整形,二次发酵
撒芝麻
烘烤
烤箱180度15min
小贴士
1、牛奶135克,奶粉10克、糖40克、蛋液25克,高筋面粉260克,饺子皮程序10分钟,然后按取消键
2、保鲜膜一起放入冰箱20分钟冷藏
3、放盐3克饺子皮程序4min,放入黄油,11分钟后结束
4、放入酵母2.5克,饺子皮程序,10min后取消
一发:取出面团,第一次发酵松下烤箱发酵功能30度1小时
5、饺子程序4min排气
6、整形,6个,加入自己喜欢的料
二发:40度,1小时
7、取出刷蛋液,撒芝麻,松下烤箱180度15min