952大卡，约40个，每个25大卡左右
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 全麦粉 | 165g |
| 肉桂粉 | 4g |
| 木糖醇 | 30g |
| 泡打粉 | 4g |
| 核桃 | 20g |
| 红枣 | 40g |
| 南瓜泥 | 60g |
| 柠檬汁 | 几滴 |
肉桂红枣核桃南瓜脆饼的做法
蛋黄蛋白分开放入无油无水盆中，蛋黄，加入一半糖，打到发白，加入南瓜泥，打匀
蛋白加柠檬汁、另一半糖，打至硬性发泡，分三分一倒入南瓜糊中拌匀，再倒回蛋白中拌匀
把糊倒入面包机中，泡打粉，全麦粉，肉桂粉混合过筛，筛入糊中，倒入核桃碎，红枣碎，拌匀
用湿手整形成长方形，烤盘垫油纸，烤箱预热170度，25分钟。取出晾凉15到20分钟，切成1厘米左右，切面朝下，130度30分钟左右