原方
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 香菇 | 12朵 |
| 洋葱 | 3/4个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 老抽 | 4勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 大葱 | 1根 |
| 啤酒 | 半瓶 |
卤肉饭笔记的做法
五花肉切丁，不用切条，最后都碎了
洋葱切条要切粗，中火油炸
冰糖可以不放，洋葱已经特别甜了
香菇水保留特别香，要更素的用更多香菇
啤酒蒸发到位
卤肉饭笔记烹饪方法窍门 如何做卤肉饭笔记才好吃
烹调艺
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