法国迎来第二波疫情反攻，一下子买了好几个南瓜囤在家里，毕业于著名的保罗博古斯厨艺学院的好友给我推荐了这个食谱。
用料
| 南瓜 | 400克 |
| 苹果 | 3个 |
| 核桃 | 100克 |
| 肉桂粉 | 一勺（咖啡勺） |
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 食用油（橄榄油） | 100克 |
| 泡打粉 | 11克 |
南瓜苹果肉桂核桃蛋糕（减糖版）的做法
将南瓜擦成丝
将苹果削皮切成小块
将烤箱预热，180度。
在一个大点的容器中混入糖和四个鸡蛋。然后，逐步加入面粉和泡打粉。将其搅拌均匀混合，再加入牛奶和油。
加入苹果、南瓜、核桃（可留几个装饰蛋糕表面）和肉桂粉。
在模具里抹一些黄油，再撒一点点面粉，方便烤好后脱模。
进烤箱，烤制时间50至60分钟，要看自家烤箱的脾性。我是大概在四十五分钟左右把装饰用的核桃放在了蛋糕上。
小贴士
这里写的是原食谱的用量 （八人份），照片里显示的我做的四人份量。原食谱糖的用量是100克，四人份我用了30克左右。苹果和南瓜的甜度已经足够了。