用料
| 桂圆肉or任意果干 | 40g |
| 水 | 64g |
| 黄油 | 35g |
| 红糖 | 50g |
| 鸡蛋（草鸡蛋） | 1只 |
| 低筋面粉 | 100g |
| 泡打粉 | 3g |
| 核桃仁碎 | 40g |
桂圆/果干核桃蛋糕的做法
核桃掰碎成小块，180℃先烤7-8分钟，到有香味的程度。
桂圆加水，小火煮至微沸。加入黄油和红糖，搅拌至融化。加入鸡蛋，拌匀。
筛入两种粉类，刮刀拌匀。
加入烤好的核桃碎，拌匀。
磅蛋糕模，
双倍量180℃ 40min，中层。（前十分钟看裂口，可以用刀划一下）
【步骤图】桂圆/果干核桃蛋糕食谱大全和做法
烹调艺
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