80后全职宝妈,愿把美食经验与大家分享
用料
三文鱼 | 1斤 |
牛油果油 | 一小勺 |
柠檬汁 | 少许 |
辅食——三文鱼松(7+)的做法
三文鱼洗净,擦干
去鱼皮,切块
挤柠檬汁少许去腥,冰箱冷藏15-20分钟
沸水下三文鱼块,煮5-8分钟,捞出
摘下鱼皮与鱼肉之间的脂肪块,将鱼肉晾凉放保鲜袋
用擀面杖擀碎
这样就可以啦
大火,不粘锅放一小勺牛油果油,放三文鱼肉,翻炒,锅热改小火,不停翻炒,防止鱼肉变糊
鱼肉变干,关火,晾凉,放料理机打碎
根据宝宝吞咽能力打就可以
倒入锅中继续小火翻炒
变蓬松即可,切记不要炒过火
晾凉后装入辅食盒,冷藏保存