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鱼种不限。可以加在各种糊糊、面面中,能增加营养,让辅食更有滋味。
用料
辅食:鱼松(7月+)的做法
关于鱼种选择的tips。
鱼肉解冻,用厨房纸吸干水分。
在鱼肉上挤几滴柠檬汁,上锅蒸10分钟。
盛出鱼肉晾凉,去皮、挑刺并撕碎鱼肉。
用平底锅小火翻炒,注意火候,易糊。开始时一边炒,一边碾压鱼肉挤出水份。待鱼肉略干,倒入料理机打碎,再次入锅炒干即可。
晾凉密封冷藏,尽快食用完,最长5-7天。