【步骤图】8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕食谱大全和做法

一个8寸❤️形模具和1个8寸圆形模具的量，写个方子留着备查

用料  

8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法  

1. 所有食材准备齐全，蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入油和牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀备用

2. 打发蛋清，蛋清里加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡，取一部分加入蛋黄糊，拌匀，拌匀后全部倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀！

3. 翻拌均匀

4. 倒入模具

5. 倒入模具

6. 烤箱预热150°上下火50分钟，具体温度看自己家烤箱调整

7. 出炉倒扣凉凉

8. 有点开裂无所谓

9. 凉透脱模