“也许，一切并不糟糕……”
冬日里的一口幸福🥰
无油少糖版哦～（八寸浅烤盘）
用料
| 红枣 | 约120g |
| 枣夹核桃 | 7个 |
| 虎皮核桃 | 3个 |
| 奶粉 | 3大勺 |
| 低粉 | 70克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红糖 | 20克（微甜） |
核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法
2月底自己做完记录的方子
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第2张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第2张")
用料一览
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第3张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第3张")
该剪的剪（红枣用剪刀处理比用刀轻松！）该称的称。红枣留一部分剪成小碎块最后拌入面糊，其余用来做枣泥。蛋黄蛋清分离。
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第4张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第4张")
红枣去核后加少量水煮，继续小火翻炒
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第5张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第5张")
捣至粗糙的糊状就可以啦（因为不是做夹馅，不用太细腻的枣泥，而且我也懒的去皮了😂）
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第6张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第6张")
所有材料混合搅拌成面糊（蛋清除外）
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第7张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第7张")
核桃掰成小块丢进去，舀入三大勺奶粉拌匀
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第8张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第8张")
蛋清加红糖打发至可提起弯钩，分次拌入蛋黄面糊中
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第9张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第9张")
烤盘（我用的是八寸披萨盘）抹一层油，倒入面糊
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第10张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第10张")
烤箱170度20分钟左右（我家烤箱比较猛，具体时间请视自家烤箱情况而定，烤至表皮变硬，牙签插进去提起来不挂面糊即可）
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第11张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第11张")
出炉！啊呜～
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第12张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第12张")
趁热吃超香！！嵌入核桃口感也棒😋
![核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第13张]( "核桃枣糕（枣泥版，无油）的做法步骤图 第13张")
小贴士
红枣本身甜度高，糖量已经酌情减少，不建议再减了。
无油配方，烤盘刷油是为了防粘好脱模。