【步骤图】枣泥核桃糕(红枣不用过滤)食谱大全和做法

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枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法步骤图

第一次做,做个记录吧
红枣不用煮,也不用过滤哦

用料  

红枣 250g
核桃 150g
黑芝麻 50g
麦芽糖 160g
黄油(玉米油) 25g
红薯淀粉(玉米淀粉) 25g
水(淀粉用) 45g

枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法  

  1. 红枣去核后,有220g枣肉。加少量水打成泥。核桃150度烤10-12分钟,烤到微黄有香味就可以。然后把膜去掉。淀粉加水混合,黄油称好,备用。

    枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法步骤图 第2张
  2. 枣泥加麦芽糖

    枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法步骤图 第3张
  3. 一直熬煮到开了,加入淀粉水,等再次煮开,加入黄油

    枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法步骤图 第4张
  4. 熬至枣泥抱团,加入核桃和黑芝麻,混合。

    枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法步骤图 第5张
  5. 放油纸上整形

    枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法步骤图 第6张
  6. 放凉后,切块。

    枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法步骤图 第7张
  7. 包装

    枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法步骤图 第8张