眉姐姐爱吃的枣泥山药糕,如此健康美味的糕点为什么没有早点发现!看了网上的各个方子,发现两种版本,试了一下,加入生糯米粉再蒸的是糯叽叽的口感;加入熟糯米粉的是桂花米糕的口感。你喜欢哪种呢~用料铁棍山药400g左右红枣200g...
之前做了一点枣泥一直放在冰箱里面怕会变坏了,于是今早就做了一个枣泥蛋糕,利用水浴法,做出来还不错,里面还有一点点红枣,湿软的口感非常棒!烘培:150℃水浴法30分钟烘培必备工具:电动打蛋器,油纸,耐高温玻璃饭盒(或6寸活底蛋糕模...
很多人喜欢吃磅蛋糕,奈何含油量高我们今天试试不用黄油的枣泥磅蛋糕,这里是两条的量,可以减半操作用料鸡蛋4个枣泥140-160g红糖80g玉米油120g细砂糖60g酸奶60g低筋面粉240g泡打粉4g蜂蜜20g不用黄油的枣泥磅蛋糕的做法红...
大枣,南瓜营养丰富,单独吃孩子们都不喜欢,做成枣泥南瓜饼,孩子们吃得可欢呢!用料南瓜贝贝南瓜1个枣枣泥和南瓜泥比例1.5:1普通面粉适量枣泥南瓜单饼的做法新疆灰枣,最好是这个季节的,刚下来的灰枣,口感好。用清水洗干净,放在锅...
自己做的汤圆真好吃。甜度刚好,甜而不腻。加了熟芝麻,所以枣泥的甜香中还蕴含着芝麻的香味!好喜欢*^_^*用料枣泥馅儿熟芝麻糯米粉枣泥芝麻馅儿汤圆的做法糯米粉加适量温水合成不粘手的面团。(面团要软硬适中,太硬容易裂,太...
疫情在家,家里现成的材料变成香甜美味的发糕。又养生又好吃😋用料自制红枣泥300克包子馒头自发粉300克鸡蛋2个红糖适量核桃碎适量养生枣泥核桃发糕的做法红枣去核,加适量水和红糖(按自己口味加入)煮至红枣软烂,基本无水状...
虽说是懒人版,其实也是很费时间的!只是没有任何添加剂,只去核没去皮而已。用料红枣若干水少许黄油少许自制枣泥(懒人版)的做法红枣洗干净,温水稍微泡一会。5分钟左右。煮开水,将红枣放入。大火煮开,煮开后多煮10多分钟,让红枣...
这款月饼不同于传统月饼,喜欢酥脆饼皮的宝贝们一定是大爱喔!用料枣泥大枣500克花生油150克熟糯米粉80克细砂糖(可做无糖枣泥)150克(根据口味增减)水适量饼皮普通面粉500克细砂糖160克花生油(其他植物油可替)200克鸡蛋2个小苏...
是的,无糖。能做12个纸杯小蛋糕。用料蛋白4个蛋黄4个低筋面粉120g自制枣泥160g牛奶60g核桃碎90g白醋或柠檬汁三五滴玉米油50g白芝麻少许无添加枣泥蛋糕的做法准备好食材、一个装蛋黄的盆、一个装蛋清的盆。用打蛋器将...
搅一搅,拌一拌,没有复杂的工序有手就会做。用料枣泥50克鸡蛋2个红糖12克白糖28克营养快线90克低筋面粉100克高筋面粉100克玉米油50克无铝泡打粉10克蔓越莓碎适量(装饰用)黑芝麻适量(装饰用)不用打发搅一搅就可以做的枣泥杯...
多年前做过一次枣泥蛋糕,一直念念不忘,可惜忘了记录方子。这次偶然看到了相似的方子,先记录下来备用。(摘自法焙客家庭烘焙的方子)用料枣泥175克植物油65克鸡蛋5个细红糖80克低筋面粉130克泡打粉2.5克熟核桃仁80克枣泥核桃...
冬天最应景的面包里雪花面包应该占有一席之地~老公爱吃纯全麦那种粗矿的口感加上元宝刚满18个月不想过早让他吃糖这款同时可以满足家里两枚男子汉的需求加之免揉对于没有面包机厨师机的烘焙新手(我)简直不能更友好方子是...
做枣泥的方法有好多种,有蒸熟后成块、打碎、再过滤的;也有切成块先煮熟、再炒、炒碎了再过滤的。这个办法虽然时间久,但是不搅打,不用过滤。当然值得一提的是——枣泥和枣泥馅,还是有区别的。枣泥可用于用面包馅等处,湿度大...
按理说这年糕应该在过年的时候吃,可我们家过年还是吃饺子多一些,没肚子装年糕了。眼看快到端午了,到处都有打折的江米卖,就想起了糯米年糕。家里还有一大包表姐寄来的品质极好的大红枣,所以这次就不用红豆沙,改用枣泥吧。其...
用料低筋面粉100克牛奶100克玉米油50克鸡蛋5个红糖40克白糖40克干枣粉50克朗姆酒,柠檬汁核桃12个枣泥核桃戚风蛋糕的做法核桃150℃烤10分钟后去皮。干枣粉加牛奶搅匀,加红糖,放在小火上加热溶化,冷却后加蛋黄、玉米油和少...
今天做一款简单的面食。有蒸锅就可以搞定的面食。用料中筋面粉600克牛奶350克酵母6克白糖15克大枣1000克枣泥馒头(超简单)的做法将大枣放在盆里加入两勺面粉跟适量清水,面粉可以吸附大枣表皮的灰尘。洗好的大枣放入蒸锅...
继续想办法消耗家里的小枣和大米。枣泥是用很粗犷的方式自制的,没去皮没过筛没油炒,成品里会吃到些许的枣肉。用大米做蛋糕比用面粉更绵软。用料红枣适量大米90ml鸡蛋4个红糖1大勺水适量枣泥大米戚风的做法红枣泡水8小...
早餐用料米粉小碗一碗面粉小碗一碗酵母2g泡打粉2g纯牛奶一包看着加木糖醇15g大红枣4颗枣泥发糕杯的做法红枣洗净,切成小丁。米粉,面粉,酵母,泡打粉,木糖醇混合(糖和酵母要分开放在两边)分多次加纯牛奶,搅拌至稠状液态。筷子拉...
孩子总是喝不完牛奶和酸奶,为了不浪费,总是用来做蛋糕面包,最近过年又收到了一大箱红枣,就要想办法把红枣都吃掉!用料红枣12颗玉米油25克鸡蛋6个酸奶/牛奶80克/70克低筋面粉70克细砂糖25克少油少糖宝宝可吃浓郁枣香枣泥蛋...
这是山西祁县路边的一道美食。小时候路边有卖,但是逐渐逐渐就没了。这次也算重拾回忆用料高精面粉500g干枣200g酵母粉10g泡打粉5g山西枣泥切饼的做法先做枣泥。大枣洗净去核,用水煮30分钟。煮成枣泥,放凉备用把面粉,酵母,...
用料面粉100g黄油50g白糖25g鸡蛋适量(20g-25g)枣泥馅适量芝麻适量枣泥一口酥(空气炸锅版)的做法黄油软化后加入细砂糖拌匀,再倒入面粉搓匀;倒入打散的鸡蛋,并揉成面团,放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬;将面团分成2...
此款蛋糕主要是步骤简单,超级省力,省时间。最主要是成品口感扎实好吃,感觉主要是份量和火候要掌握好,前面的掌握好了里面添加枣泥,香蕉,核桃,花生啥的都可以自己随意配了,这个参考下厨房上的方子做的,自己稍作修改备注下来留着...
能做4个250g小吐司用料(鸡蛋1个➕生椰乳)共200g牛奶200g盐3g蜂蜜50g半干酵母6g奶粉20g鲁邦种85g高粉530g馅料:红枣核桃馅核桃枣泥小吐司(小美版)的做法1.除黄油外所有材料放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面5min,加入黄油再揉面5m...
用料芸豆500克牛奶(灵活掌握)300毫升枣泥芸豆卷的做法芸豆浸泡一夜。去皮。去皮芸豆放入压力锅,水量要超过芸豆至少一两指。很明显放水少了,底还有稍稍一点糊。放了300毫升牛奶,破壁机打成芸豆泥。或者再过一次筛。不粘锅...
在家复刻江南传统风味小吃,非常典型的苏式糕点,下层晶莹剔透,上层红红的枣色,口感Q弹不粘牙,甜蜜好味道。用料红枣层红枣65克水100克糯米粉100克粘米粉30克色拉油25克水晶层糯米粉100克澄面50克白砂糖40克温水125克色拉油2...