这个菜谱,是我参考大师兄爱做菜的做的。
配方一模一样,我发布出来是想把所有我做过并觉得好吃的都自己记录下来而已~
用料
鸡蛋黄 | 4个 |
玉米油 | 250克最多 |
白砂糖 | 100克 |
盐 | 3克 |
中筋粉 | 345克 |
玉米淀粉 | 10克 |
泡打粉 | 6克 |
小苏打 | 6克最多 |
黑芝麻 | 少许 |
酥得掉渣的桃酥的做法
将前4样放入容器中充分搅拌,分别为:鸡蛋黄,玉米油,白砂糖,盐。
将5-8样放入另一盆中充分搅拌,分别为:面粉,淀粉,泡打粉,小苏打。
将两盆混合,充分揉捏。
将揉捏好的料均匀分成一个个球状,中间用拇指按扁,撒上黑芝麻。烤箱170度预热,放入桃酥烤20分钟。