【步骤图】香蕉花生酱全麦贝果食谱大全和做法

香蕉和花生酱真的太配了，简直最佳cp，最近沉迷花生酱，索性把花生酱包进贝果里吃个过瘾～

用料  

香蕉花生酱全麦贝果的做法  

1. 面粉香蕉泥牛奶盐酵母混合揉至面团光滑，不需要出膜，尽量光滑，面团柔软即可。

2. 总面团大概360g，分成4个小面团，滚圆松弛30分钟。保鲜膜盖住哦！

3. 可以制作花生酱啦，我用的是一款脱脂花生粉，自己调酱，热量很低，非常好吃！四个贝果我大概用了50g花生粉兑了110g花生酱。我是吃酱狂魔！

4. 大概这个浓稠度

5. 面团擀长涂抹花生酱，左右留1cm空白，最下方留5cm空白，我留少了，两个爆馅了🤦‍♀️这个方法包馅相比一般包馅的方法可以包更多馅，切面也更好看，推荐～

6. 四个面团都包好馅之后把接口封好，旁边也封劳，再松弛十分钟。

7. 松弛后再搓成大概20cm的长度，整形包起来，一定要温柔哦，因为每层都有馅，特别容易爆。

8. 烤箱35度，放一碗热水发酵30分钟，准备好煮贝果的糖水，沸腾后开中小火，煮的过程中，糖水呈微沸状态，正反面都煮30s。

9. 烤箱预热200度，中下层烤20分钟。

10. 切面很好看，因为加了香蕉，出炉后面团也不会很干，有点湿潮潮的感觉，真的非常香！

11. 小袋子装装好～

小贴士

包馅的时候底部一定要留够不涂馅的空白面团，不然真的很容易爆，翻车的照片我就没放上来了，爆到怀疑人生～