【步骤图】柠檬燕麦挞. Lemon curd tarts.食谱大全和做法

燕麦片做的挞底微微甜蜜，非常香脆，配上昨天做的清新爽口的lemon curd就是非常可爱的下午茶点心了～除了制作柠檬挞，也可以作为别的甜点的塔底。
本方可做六个7cm大小的柠檬挞。

柠檬酱lemon curd的做法链接。

用料  

柠檬燕麦挞. Lemon curd tarts.的做法  

1. 烤箱预热175度。
   活底模具涂软化的黄油。
   挞底的材料全部混合均匀，平均分入模具中，借助工具压实。

2. 放入烤箱烤18分钟或直到上色满意。稍微冷却后脱模。
   （建议使用活底模具！）

3. 挞底完全冷却后即可组装。

4. 制作好的柠檬酱待用，详细菜谱可参照简介内的链接。

5. 淡奶油加糖打到8成发。
   挞壳里填满lemon curd后，根据喜好加上淡奶油。

6. 装饰上喜爱的香草、薄荷等，即可享用。

7. 作为炎热夏日的下午茶甜点，非常不错哦！

8. 清新和浓郁的融合，顺滑和香脆的碰撞，口感很值得一试！

小贴士

请使用活底模具
挞底的杏仁片可以省略，也可以依据喜好添加椰蓉
挞底、柠檬酱可提前一日制作，冷藏储存即可