综合芝士焗肉桂蝦仁抹茶蕎麥麵（佐椰漿青瓜蘋果）烹饪方法，教你综合芝士焗肉桂蝦仁抹茶蕎麥麵（佐椰漿青瓜蘋果）做法步骤图

最近經常研究增肌期間的無罪惡感主食應該怎麼吃，於是有了這個recipe^ 就我自己來說可以連續吃上一週都不會膩.. 雖然大大小小材料蠻多的，其實做法挺簡單，比較適合在自己家的廚房操作（烤箱是必要的）食材豐富但不複雜。在佐料方面，可能對經常研究食物的人比較友好.. 但是這些額外的風味並不是必須的啦，按個人喜好來就好～ 另外因爲增肌期間我自己在蛋白質/碳水/脂肪習慣的攝入比例是5/2/3，所以麵會比較少.. 主要是靠蝦和馬蘇里拉以及不同的油脂來供能。

用料  

综合芝士焗肉桂蝦仁抹茶蕎麥麵（佐椰漿青瓜蘋果）的做法  

1. 準備好所有所需食材，分別取出所需要的量。

2. 蝦從冰箱拿出泡水至正常可剝狀態。去除蝦殼和蝦線，洗淨。用蠔油和檸檬汁醃製15mins。 同時燒上適量的水，待水開後下入蕎麥麵煮至自己喜歡的軟硬程度。

3. 焗烤盤裡提前抹上融化的黃油和核桃油備用（防止烤的過程中醬汁焦化導致之後焗烤盤會特別難洗。）待麵煮好後用牛油果油以及肉桂粉扮勻。撒上適量的帕瑪森芝士（這裏我是擦碎後拌在麵裡的）馬蘇里拉切適量大小薄片後鋪在麵上。拿出醃製好的蝦仁鋪平放在另一焗烤盤中，預熱烤箱上下火250摄氏度。

4. 把盛有麵和蝦的兩隻焗烤盤一起放入烤箱中層，烤10mins取出。將烤好的蝦仁鋪在盛麵的焗碗裡，撒上剩下的馬蘇里拉芝士以及煙燻芝士薄片。適當加入一點生胡蘿蔔絲與青瓜皮豐富口感。滴上適量芥末蛋黃醬後再放入烤箱中層烤10mins。

5. 趁麵還在烤製時來準備小菜。蘋果和小青瓜洗淨，切小丁，與椰子油拌勻。最後在頂部加入椰漿。弄完小菜後芝士蝦麵也烤製完成了。取出後一起享用即可～

6. 完成後的芝士！蝦！麵！：）