懒人营养煲烹饪方法窍门 如何做懒人营养煲才好吃

有一天我懒的做饭，但因为有孩子又不得不做，想着孩子的菜必须营养丰富，又得简单易做，于是自己diy了这倒非常适合懒人的营养煲

用料  

懒人营养煲的做法  

1. 第一步:将鸡肉切成小丁块，加少许盐，味极鲜，鸡精，生姜丝，生粉捏匀腌制

2. 
   第二步:木耳泡水发软
   
   第三步:胡萝卜，芋头仔切丁备用
   
   第四步:热锅温油加入胡萝卜丁，芋头丁，木耳一起翻炒，加少许盐，至变色盛去碗底(锅底的油沥出来)，依次再加入虫草花，最后铺上鸡肉
   
   第五步:铺好之后，菜中间用筷子戳一个小洞，隔水小火蒸40分钟(如家里有高压锅，上汽之后再压十分钟即可)
   
   第六步:起锅之前加入葱花，一道食材丰富，香浓多汁的营养煲就做好了，记得吃之前用勺子搅拌一下，色泽更好看
   

小贴士

这道菜非常好，食材可以依照自己的喜好更换，比如木耳换成还带节，或者香菇，虫草花可以换成红枣或者枸杞，但记得枸杞要在差不多起锅的时候再放，不然会很烂，不好吃也不好看

小芋头仔也可以换成土豆，但不建议换成冬瓜黄瓜之类的，因为这些一煮就烂，不好看

鸡肉可以换成牛肉，猪肉，新鲜的虾仁等等做法都是一样