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老公一直喜欢吃酸菜,大东北又到了漫天飘雪的季节了,这时候来一锅酸菜脊骨最好不过啦。酸菜直接炖脊骨其实就可以啦,因为老公非常喜欢吃冻豆腐,所以就加了些。好啦,不啰嗦啦,直接上菜谱~
用料
酸菜排骨冻豆腐的做法
先用高压锅将脊骨压熟,水没过脊骨就可以啦,加几片姜片
换炒锅,倒少许油,一定少许哟(不然会很油)葱姜切碎,翻炒入味,下酸菜,继续翻炒,然后加刚才炖脊骨的汤,炖30-40分钟左右,小火
最后加一些鸡精、少许胡椒粉就可以开动啦