天气越来越冷,终于决定给买了一年的汽锅开开光。之前每次去吃云南菜,都必点一道汽锅鸡啊汽锅排骨什么的。但是因为我和小伙伴都是大胃王,每次都吃的都意犹未尽的。所以下定决心买了一口大的汽锅,每天回家捧锅吃。嘻嘻嘻~
汽锅鸡其实营养非常非常丰富滴,它靠水蒸气一点点渗透到锅中,将鸡肉细熬直到肉酥骨烂。汤鲜肉嫩。再根据自己的喜好加上写蘑菇,枸杞,西洋参等,咕嘟咕嘟熬上3个小时。对爱美的萌妹子们来说,美容养颜,滋补身体都是再好不过的了。更更重要的是,不用加一滴油啊!所以也不用担心长膘呢。
用料
天玛生态乌鸡 | 1只 |
黑牛肝菌 | 15g |
红菇 | 10g |
虫草花 | 10g |
西洋参 | 5g |
枸杞 | 5g |
盐 | 适量 |
十全大补汤【原汁原味的汽锅鸡】的做法
1、鸡肉洗净切成2-3cm小块。放如汽锅里备用。
2、黑牛肝菌、红菇、虫草花泡发洗净,平铺在鸡肉上。
3、加入枸杞、西洋参
5、用毛巾将锅拿下来,根据口味加入适量盐调味。
小贴士
蘑菇的种类可以根据自己的喜好更换哦