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用料
原汁原味老母鸡高汤的做法
鸡切成块,洗净,放入料酒生姜盐,拌拌,腌15分钟。
放入砂锅,再多放一点料酒,用料酒进行烹煮去腥,煮熟后加入水,虾糕,红枣枸杞,进行煲汤的过程,最后出锅之前加一点点盐。