一锅端出两种吃法
多力浓香系列菜籽油
真的很香,为佳肴添香(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
遇到好油(๑❛ᴗ❛๑)
就来做两个品好油的菜(•̀⌄•́)
多力还是给力哒💪
用料
鸡腿 | 1只 |
鸡腿扒肉 | 1片 |
多力菜籽油 | 适量 |
姜 | 1大块 |
葱 | 4根 |
香菜 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
小米椒 | 2-3个 |
白芝麻 | 2小匙 |
盐 | 2.5匙 |
糖 | 2匙 |
鸡粉 | 2匙 |
胡椒粉 | 2匙 |
生抽 | 1匙 |
料酒 | 2匙 |
姜葱鸡 两种做法 手撕鸡 鸡扒 多力浓香 让辣更香电饭锅焗鸡的做法
食材集合
左边鸡腿做姜葱清新手撕鸡
右边鸡腿扒肉做鲜香微辣鸡扒鸡肉洗净沥水干身
来点糖1/2小匙,鸡粉1小匙,盐1小匙多力菜籽油2匙
胡椒粉1小匙,料酒2匙
均匀涂抹在鸡肉上,顺便帮他们💆按摩一下,腌30-60分钟
电饭锅里,加点油,刷满锅底防粘锅
把姜片平铺锅底
加上4-5段葱白
铺上腌好的鸡肉盖上锅盖,按煮饭键13分钟后打开锅盖
帮它们翻身,接着合上盖再按键焗13分钟
时间长短要看用的食材多少和厚度来具体处理哈打开锅盖,姜葱香、油香和鸡肉融为一体香喷喷
把鸡肉夹出来乘凉一下,待用
锅里的“精华”油不要倒掉,精髓就是它们了
把油倒进一个小奶锅里备用这是做两种鸡肉吃法的调料
一个是
小米椒、香菜、芹菜叶、白芝麻、
加一点点鸡粉、胡椒粉、糖、盐
1匙生抽
放一个碗里待用一个是
芹菜、香菜、葱、姜蓉、白芝麻
同样来点糖、鸡粉、胡椒粉、盐
放一个碗里待用鸡腿去骨手撕出鸡肉
鸡扒肉切片如果刚电饭锅里的精华油 不够浇
2碗调料的话,就再一点油把精华油😂加热
再淋进两碗灵魂调料里
姜葱芹菜香菜清新调料和手撕鸡肉
拌均匀清新脱俗😂的姜葱手撕鸡就OK啦
小米椒调酱就淋在切好片的鸡扒上
小米椒和芹菜香菜搭配鸡肉
有一种辣,可以辣得这么清新
不厚重,很仙气😂😂😂有小青柠的话,再来几滴青柠汁
清新酸辣,仙香勾魂!😂😂😂