一个字,馋
用料
熟的鸡胸肉 | 半块 |
盐 | 少量 |
面粉 | 400克 |
土豆 | 1个 |
菜椒 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
香菜 | 你喜欢就放 |
酱 | 熟的就行 |
大葱白 | (不怕熏人就放) |
简单粗暴的鸡肉卷的做法
1,面粉里放盐,搅拌均匀,先加热水搅拌成小块,再放冷水揉成团,醒发20分钟
2,醒面过程中,把鸡肉切丝(我用的熏鸡,别问我调料,自己做放盐糖料酒胡椒粉就行)(手撕也行),土豆切丝,菜椒(彩椒也行,但是不用炒)切丝,黄瓜切丝
3,土豆丝,菜椒丝(你也可以生吃)分开过一下热油炒一下(如果面里没放盐记得炒菜时多放点)
4,面揉成条,切成偶数大小一致的面剂子,分别揉成球,按扁,取一个一面刷油,用另一个盖上,擀薄,放入电饼铛,一面30秒,出锅就可以分开使用了
5,将饼面刷酱,放黄瓜丝,菜椒丝,鸡肉丝,(还有葱丝)卷到一起就可以啦
小贴士
1,最好现做现吃
2,加个鸡蛋也可以
3,我用的葱伴侣酱,也可以用炸酱
4,喜欢葱或者香菜的可以放生的(最好是吃完了多喝水压住味道)