奶香焦糖爆米花做法 食材 步骤

买专门爆米花的玉米粒，10克玉米粒三四分钟就能爆出一大锅，直接吃就很好吃了，小朋友喜欢吃甜的，熬点焦糖裹一裹，香甜酥脆～

用料  

奶香焦糖爆米花的做法  

1. 平底锅烧热，加一点点植物油涂遍锅底，再倒入玉米粒滚一滚，让每一颗玉米粒粘上油。
   

2. 盖上锅盖，开大火，不时的晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，三四分钟就开始爆了。
   

3. 边爆边晃动锅，防止底部的爆米花烤糊。

4. 等锅里没有爆开的就倒入烤盘放凉。
   

5. 熬焦糖，3块红糖加入适量水熬化。

6. 糖熬稠了放入黄油、盐混合均匀。

7. 焦糖熬好了，倒入爆米花，快速上下翻拌。

8. 裹好糖浆倒入烤盘里放凉，凉了就会变得酥脆。

9. 奶香酥脆，吃不完的密封保存，受潮就不酥脆了。

10. 这个方子是微甜的，喜欢甜的可以多放点糖。