如果不加入大量的糖和黄油
黄油换成椰子油
白糖换成爱乐甜零卡糖
爆米花是很健康的零食
用爱乐甜的零卡糖已经快一年了
零热量 价格便宜 没有假甜 所以一直回购
用料
玉米粒 | 100克 |
椰子油 | 20克 |
熬焦糖 | |
爱乐甜零卡糖 | 60克 |
海盐 | 2克 |
水 | 50克 |
无糖的焦糖椰香爆米花的做法
材料如图
不粘锅放椰子油开中小火 放玉米粒 搅拌均匀 盖锅盖
约三分钟 全部爆开
爱乐甜零卡糖、海盐和水放入锅中 中火煮至冒大泡泡 颜色稍微变黄 再加入20g椰子油 搅拌均匀 最后放入爆米花拌匀
小贴士
1、零卡糖熬不出白砂糖的焦糖色
2、爱乐甜零卡糖熬出的焦糖有点清凉的口感
3、和高油高糖的焦糖爆米花口感是有区别的