【步骤图】奶香浓郁的椰蓉排包食谱大全和做法

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奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图

给虎仔做生日蛋糕买了一盒奶油,剩下很多。为了消耗淡奶油,特意做了这个奶香浓郁的椰蓉排包😜

用料  

高筋面粉 320克
奶油 180克
4克
鸡蛋 1个
酵母 5克
60克
45克
椰蓉馅:
椰蓉 50克
蛋液 25克
奶粉 15克
牛奶 25克

奶香浓郁的椰蓉排包的做法  

  1. 将所有材料倒进和面机,先1档揉10分钟,再2档揉20分钟,能拉出薄膜。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第2张
  2. 揉成面团,室温发酵。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵至两倍大。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第4张
  4. 将椰蓉馅的所有材料搅拌均匀,静置10分钟后分成8个小剂子。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第5张
  5. 面团也分成8等分,然后擀成圆形包入椰蓉馅。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第6张
  6. 再擀成牛舌状。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第7张
  7. 如图用刮板划开。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第8张
  8. 辫成麻花状。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第9张
  9. 发酵至两倍大,刷蛋液,洒上扁桃仁片。

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第10张
  10. 150度,烤30分钟。出炉🤗🤗🤗

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第11张
  11. 奶香浓郁,表皮香脆,唇齿留香✌✌

    奶香浓郁的椰蓉排包的做法步骤图 第12张