【步骤图】面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞食谱大全和做法

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面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图

可能很多人说没揉成手套膜拉丝效果不如面包店,自己吃我不太在意,因为我没有面包机也没有厨师机🤣我的要求是越简单越开心😘

用料  

面包🍞
高筋面粉 200克
牛奶或水 120克
蜂蜜/糖 8克
4克
奶粉 8克
鲜酵母 5克
无盐黄油 8克
抹茶粉 1.5克
椰蓉馅
鸡蛋 1个
椰蓉 30克
蜂蜜 少许
葡萄干 少许

面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法  

  1. 准备好面团所需要的材料

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油和抹茶粉外其他都放入盆中搅拌

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌成絮状

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第4张
  4. 揉面

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第5张
  5. 加入8g黄油揉

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第6张
  6. 揉成团 尽量揉成光滑的面团

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第7张
  7. 分成等量的两份

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第8张
  8. 将其中一份加入1.5g抹茶粉,揉成光滑的面团

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第9张
  9. 揉好后,盖上盖子发酵

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第10张
  10. 在面团发酵等待中时间中准备椰蓉馅,将葡萄干洗净,所有的材料加在一起搅拌

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第11张
  11. 搅拌成如图所示的状态

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第12张
  12. 室温发酵至两倍大,约一个半小时后开始制作

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第13张
  13. 擀圆后

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第14张
  14. 擀至宽度与容器宽度一致 建议白色在上绿色在下 烤起来颜色更好看 我的是绿色在上↑

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第15张
  15. 平铺满椰蓉陷

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第16张
  16. 折叠好

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第17张
  17. 卷上花样

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第18张
  18. 叠好

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第19张
  19. 放入吐司盒二次发酵,约40分享发酵完成,完成后放入预热好的烤箱,上火190度下火180度烤30分钟🕰出炉

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第20张
  20. 绿色的面在外面是这样的

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第21张
  21. 这样的

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第22张
  22. 白色的面在外面是这样的,更好看些

    面包~奶香浓郁的抹茶椰蓉吐司🍞的做法步骤图 第23张