清早做一份烤排包,心情美滋滋的。用料牛油排包1片鸡蛋1颗蛋裹牛油排包的做法取一个空盘,打入蛋清,将排包放入均匀蘸满蛋清。将沾了蛋清的面包放在电饼铛上烤,只开下层火。我发现电饼铛真的是烤食物的天使,不怕烤焦,加热速度...
前几天看到万万的那个排包就手痒痒的想做,正好还剩了一点金像高粉,昨天起了个大早就开始折腾着揉面,揉了多长时间我自己也不知道了,反正,揉的大汗淋漓,全身湿透,就权当减肥吧,不要说这还真是个减肥的好办法,于是我号召:要减肥就...
至爱橙子的小清新味道,最近天天做包子,就有感是不是橙香会不会赐予包子清新的感觉的,答案是肯定的,包子揉起来用料酵母3克高筋面粉250克橙子皮1只新奇士橙橙汁(果粒橙)160ML盐3克芝士片6片橄榄油适量老面(可不用)100克香橙芝...
自己真的不死心,又一次尝试和调整,终于把这个加了红薯的面包做好了!用料高筋面粉300克红薯泥110克酵母3克鸡蛋1个(面团用量40克)黄油27克牛奶65克淡奶油40克盐2克蜂蜜10克芝麻适量红薯奶油排包的做法红薯用蒸锅蒸熟后,用...
瞎配的方子~纪录下~手感不错~用的金像面粉。用料黄油25克牛奶120克糖30克蛋液110克酵母4克高筋面粉400克盐4克奶油50克黑白芝麻适量双芝麻排包~瞎捣腾系列的做法除黄油外揉到扩展~再加黄油揉至完全阶段。如图如图如图如图...
儿子是个挑食的小家伙,当妈的没办法,只能想尽办法做给他吃。经常变换口味,只要对他有新鲜感,他都会吃很多,看到他大快朵颐的样子,我也开心极了,虽然累点,但是值了!这款面包非常松软,香甜可口,非常适合小朋友。用料高筋面粉400克...
下厨房惠妈妈hui的方子,一款咸口的面包软妹子用料高筋粉250g牛奶100g淡奶油75g糖30g盐3g酵母3g黄油20g肉松30g葱适量白芝麻适量葱香肉松排包(留方)的做法牛奶,淡奶油,盐,糖,高筋粉,酵母依次放入面包机启动和面程序一次和面程...
分享一款软噗噗的芝士肉松排包,松软拉丝,制作简单。很多烘焙新手,最怕做吐司和面包,因为操作费时,成功率低,口感不够松软,有了乐颗吐司面包预拌粉,做面包变得轻松快乐。这款吐司预拌粉配方里无油无糖,做出来的面包口感松软,是我...
用料高粉500克黄油20克蓝莓果酱细砂糖90克盐5克干酵母10克鸡蛋50克水220克蓝莓果酱排包的做法将除黄油外的所有材料搅拌混合成团后,加入黄油继续搅拌面团至可拉出稍具透明状的薄膜基础发酵至2.5倍大将发酵好的面团分割...
方子from:空心菜菜子谢谢博主提供这么好的方子!(๑•̀ㅂ•́)و✧我用的是22*22正方形深烤盘秋日来临来一发自己吃了暗爽人家闻了酸爽重口味的蒜香排包吧!还没烤好就已經满屋飘香秋冬气温低请先用温水化开酵母多加2-5g...
最近自制了一些香芋泥馅,今天准备用它来做一些排包给小朋友们尝尝,排包搭配上芋泥馅真的好好吃!…这次用了一发法,能省了一半的时间,但一样松软好吃的用料高筋面粉250克奶粉15克牛奶145克干酵母3克糖25克盐3克黄油20克鸡蛋...
前两天买了一个模具,想着用哪个方子来开光呢,想来想去还是用这个果酱排包来开光吧,主要果酱是俺自己熬得,都是果肉,淋在上面烤肯定特别赞,上面还放上了综合坚果好几种,烤出来香香的软软的,那是相当好吃啊,就是发酵的...
用料1(卡士达酱材料)鲜牛奶65ml高粉20g无盐黄油5g细砂糖20g鸡蛋1个用料2(面包材料)高粉250克卡士达酱110克无盐黄油20克奶粉15克糖20克酵母5克盐5克水100克全蛋液表面装饰用超软卡士达排包的做法1(卡士达酱制作)所有...
一款加入淡奶油,液体量大,柔软如海绵却筋性十足的面包用料中种材料牛奶100g蛋白24g高粉300g淡奶油90g黄油6g糖5g高耐糖酵母2g主面团蛋白30g糖30g奶粉15g酵母2g黄油8g盐3g柔软入心的淡奶油排包的做法混合中种所有材料,揉...
用料淡奶油50克牛奶100克盐1克糖40克奶粉10克高粉200克酵母3-4克刷表面用黄油3克老式排包的做法预热好的烤箱,上火160下火170,中下层,15分钟,上色盖锡纸烤好的面包刷上融化的黄油,放凉即可...
这个方子改自烘焙达人圆猪猪的,所以是山寨板,呵呵。因为我很少用奶油,而且奶油开封后不好保存,所以我改了等量的炼奶,如果喜欢奶油的童鞋,可以换成等量奶油,砂糖多加10克。这个是直接法,比较简单省时间,如果实在没时间的,还可以...
眼睛:使用热棒我用巧克力代替模具边长为14cm方子及视频截图来自:YouTube:Cho'sDailyCook用料高粉200g炼乳70g黄油35g牛奶120g酵母4g盐3g玉米粒适量小鸡排包面包餐包挤挤小面包的做法用料将牛奶和炼乳混合,之后放入微...
超级无敌好吃,营养又全面,给小朋友补钙又补脑~用料高筋面粉260g牛奶130g盐3g糖40g酵母4g全蛋液40g黄油22g奶粉10g核桃碎适量芝士片两片拉丝芝士适量芝士核桃排包的做法除黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液体,最...
超软、超好次的排包做了绝对还想再做!常撸名单啊方子来自微博@最棒宝贝用料中种高粉150g酵母1.5g水110g主面团高粉80g低粉20g酵母1g盐2g糖30g鸡蛋20g牛奶70g黄油30g超软!超好吃!牛奶排包的做法中种材料混合均匀(可以先把...
菜谱来自二狗妈妈,非常完美的解决了橙子🍊太多吃不完的情况,而且面包一次发酵,方便快捷,有橙香和粮食香气,沉醉了~请先看小贴士!!!用料橙子肉300克糖50克全麦粉50克高筋粉330克盐4克耐高糖酵母4克无盐黄油30克橙香全麦排包的做...
用料40/个干椰蓉排包的做法擀开沾蜜豆卷沾干椰蓉不沾底醒好挤沙拉酱芝麻...
试过很多中种的方子,做出来的排包总是不柔软。昨天买的waitrose的面包粉回来试,顺便自己配了个汤种方子,想不到一次成功,超级柔软,唯一美中不足的是手残的我一如既往的手残,整形做不好。用料高筋面粉(汤种)29克牛奶(汤种)145克...
八寸方盘一个用料黑芝麻粉30g高粉250g牛奶55g鸡蛋55g淡奶油85g盐3g酵母4g细砂糖45g软化黄油15g【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法淡奶油牛奶盐鸡蛋铺底放入高粉黑芝麻粉酵母砂糖基本搅拌均匀取出然后加入软化黄油直至...
借鉴了巧厨的房子,改了份量,增加了一些注意点用料高筋粉200g白砂糖20g奶粉10g水130~150g全蛋液30g酵母2.5g盐2g黄油20g【沐沐酱下厨札记】挤挤萌熊排包(厨师机版)的做法酵母用温水(一半的水量)搅匀,将盐和黄油以外的食材全部...
用料高筋面粉310g酵母3g蛋液一只牛奶90克盐1克焦糖酱115克甜蜜浓郁的【焦糖奶油排包】的做法(配方参考糖糖)1.干酵母加温牛奶化开,加入高粉210G中,加鸡蛋1个揉成光滑均匀的中种面团。2.在温暖处第一次发酵至按一个孔进去...