用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 辣椒 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鸡蛋辣椒卤+家常茄子的做法
炒鸡蛋后盛出 葱蒜爆香放辣椒鸡蛋 放盐 生抽 十三香 一点水 尝味道合适出锅 和面拌在一起很好吃
家常茄子
炒肉片 盛出 切一厘米片 用盐水洗一下 放一勺油 翻炒几下 焖两分钟 开盖翻炒 继续焖一分钟 大火炒熟炒干锅底水汽 倒入碗汁 肉片 翻炒包裹均匀出锅 撒点生蒜葱花也可
碗汁 蒜3葱2姜1 一勺料酒两勺生抽半勺香油半勺老抽一勺蚝油一勺米醋一点糖半勺土豆淀粉 两大勺清水![鸡蛋辣椒卤+家常茄子的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋辣椒卤+家常茄子的做法步骤图 第2张")
小贴士
鸡蛋放盐 这道菜油稍微大一点 辣椒要辣