用料
啤酒 | 1瓶 |
老抽 | 1勺 |
花椒20 | 粒 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1小勺 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 8片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
鸭 | 1只 |
芹菜: | 1根 |
腐竹: | 250克 |
板栗: | 500克 |
小土豆: | 500克 |
啤酒鸭焖土豆,板栗的做法
板栗剥皮洗干净备用
小土豆洗干净备用,不用去皮
配菜备用
腐竹泡软切段备用
把鸭肉洗净爆炒至金黄色,把土豆和板栗加入炒至金黄,倒入一罐啤酒,把汤汁焖开之后加入香菇焖直收汁
最后一步奏加上配菜收干汁之后撒上葱OK啦!
小贴士
注意每种洗的配菜,水分都要沥干。