收养了三只流浪猫,想着中秋节,也给他们来个他们能吃的月饼。
用料
皮: | |
鸡蛋1只 | |
羊奶40g | |
全麦面粉150g | |
馅: | |
紫薯200g | |
鸡肉40g | |
猫罐头1个 | |
羊奶约20g | |
水煮鸡蛋黄约4个 |
宠物猫月饼(无糖无油)的做法
1、全麦面粉+羊奶+鸡蛋拌成团,用保鲜袋装着备用;
2、蒸熟紫薯,压成泥;
3、水煮四个鲜鸡蛋,然后剥壳,取出整颗蛋黄备用;
4、把紫薯泥+羊奶(馅料用)+鸡肉+罐头一起放到锅里炒成抱团,像炒奶黄馅那样;
5、把炒成团紫薯馅和熟蛋黄一起称每个是40g;
6、粘点面粉开始分月饼皮,每个是35g;
7、包好,压模
8、放入180度预热的烤箱,烤5分钟,刷蛋液,再放回去烤15分钟左右。成品图有,步骤图总是忘记拍
花纹会不清晰,这是正常的,因为无糖无油
主子挺赏脸的✌🏻
小贴士
1、烤之前喷点水,嗯,跟烤普通月饼一样;
2、我的模具是75g的,如果做50g的,就自己调一下馅和皮的比例