【步骤图】墨西哥健康小吃taco食谱大全和做法

最近有去本地好口碑的西餐厅，尝试不同是菜式，在餐厅第一次尝到Taco的时候并没有想象中的好吃，但我还是回来翻了翻网上的其他教程，改良了下自己做做看。

Taco是墨西哥有名的小吃，它里面有好几种新鲜蔬菜，都是生食的，所以也能直接获取较多的维生素，无需开火做法简单。

这次我还多加入了一种亚麻籽油，其中的多不饱和脂肪酸，很有利代谢血脂，所以这真是一道十分健康的小吃。

快试试吧~

用料  

墨西哥健康小吃taco的做法  

1. 准备好所有食材。
   

2. 饼用杯子口卡出圆圈。一张饼我可以卡5个。
   

3. 用一根竹签穿起来，如图形状放入烤箱，150度8分钟。出来的最佳状态是脆脆的又不糊。

4. 接下来开始做莎莎酱，西红柿去皮去瓤，牛油果切块捣泥。
   

5. 香菜，西红柿和洋葱切丁。
   

6. 加入橄榄油，亚麻籽油，黑胡椒和少许盐，拌匀，这样莎莎酱就做好了。
   

7. 烤好的全麦饼，依次放入莎莎酱，牛油果泥，金枪鱼/虾仁，再撒上少许黑胡椒，就完成啦~我做的大小刚好一口一个，太好吃了。

小贴士

1.西红柿用热水烫一下，可轻松去除外皮。
2.买到的牛油果如果不熟没法倒泥的话，可以先蒸一下。
3.牛果泥中挤入少许的柠檬汁，防止氧化变黑。
4.香菜可是莎莎酱的精髓，一定不要少。
5.饼皮一定要是脆的才好吃。
6.肉类可以换成鸡丝或者牛肉都非常好吃。这里我用的水浸金枪鱼，热量低。