墨西哥面包表面酥甜,入口即化;面团松弹,口感绝佳。最适合早上搭配牛奶豆浆或者果汁,无论是需要营养的孩子,牙口不便的老人,还是着急上班的你,暖暖的吃下去,一天都有了元气。实在是赞呐。用料高筋面粉150克牛奶75克鸡蛋15克白...
来自可可豆的故乡的热巧克力~非常适合早餐,一杯下去,一本满足!用料肉桂棒2根Masa玉米粉1/4cup全脂牛奶2cup黄糖3oz(适量)伊巴拉巧克力半片水3cup八角1朵Champurrado墨西哥热巧克力的做法3杯水煮开,加入肉桂棒和八角,关火,泡...
在加州的每家墨西哥快餐店,都会发现这道墨西哥玉米卷饼:carnitas。这个版本的做法是Elise爸爸最喜欢的,Elise自己也觉得能连吃整整一周,都不觉得腻。用量:6-8人份。原菜谱来源于这里为翻译版本。用料牛肉高汤1升去骨猪肘肉...
这个玉米片很简单的,不用烤箱就可以轻松做玉米片!!!用料cheese(芝士)3/4杯培根(不肥的)一片三角形玉米片2碗牛油果(可不加)半个洋葱半个芸豆一大勺番茄酱一勺半Nachos(墨西哥玉米片)的做法这是所有的材料,还有把培根切成丁把牛油...
先存着,等有时间了逐一翻译!!!先存着,等有时间了逐一翻译!!!先存着,等有时间了逐一翻译!!!先存着,等有时间了逐一翻译!!!要有Tomatillo才好吃。。。TT用料3/4cuppeanutoilyellowcorntortillaKosherforseasoningmediumonionsirloinclov...
这是一道辣味的炖菜,有着浓浓的墨西哥风味。一定要加入番茄、洋葱、蒜末、牛至叶和孜然!配玉米饼是最经典的组合!配上中式大饼或意大利面也都很好吃!参考分量:6人份用料干牛至叶4克牛腩块900克西红柿3个洋葱一个辣椒粉5克...
用料130克洋葱,切塊5克油65克綜合甜椒,切塊(約1公分)65克玉米65克黑豆65克蘑菇,切塊(約1公分)1/2茶匙鹽1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙孜然粉4片墨西哥薄餅200克美式傑克乳酪或一般煙煉乳酪墨西哥起司饼(玩转松饼...
下的podcast上面一个叫NYTTheMinimalist,里面有一些非常好用的菜谱。这就是其中之一,用豆腐做布丁的基底,传统的墨西哥做法还是要加上少量辣椒粉的。只是我没有辣椒粉,但依然很棒~用料嫩豆腐糖浆水融化的巧克力肉桂粉辣椒...
用料高筋面粉(面团)150克水(面团)70克砂糖(面团)20克盐(面团)2克抹茶粉(面团)5克干酵母(面团)2克无盐黄油(面团)15克鸡蛋(面团)30克无盐黄油(墨西哥酱)40克糖粉(墨西哥酱)34克鸡蛋(墨西哥酱)40克低筋面粉(墨西哥酱)34克抹茶粉(墨西哥酱)2克蜜红...
这是我用下厨房以来的第一个菜谱~是用料超级超级简单的一款墨西哥小饼~对于我万能天朝人来讲这实在算不上什么但是身在美国的茗哥很负责任的告诉你们老美的零食正餐各种吃的都经常用到这款饼来作原料~以后也会慢慢发...
用料帕玛森奶酪碎适量超大贝壳面8个洋葱1个牛绞肉100克奶油奶酪3大勺莫扎瑞拉奶酪碎适量墨西哥taco酱2-3勺墨西哥chili酱2-3勺罐头番茄泥3-4勺水100-150ML墨西哥风味超大贝壳焗面的做法洋葱切丁,坐锅起油,油稍微烧热就...
老少咸宜的开胃菜,简单好吃,瞬间食欲大开。用料蕃茄2个洋葱1/2个柠檬1/2颗小辣椒1支盐少许糖少许黑胡椒粉少许橄榄油少许罗勒叶Basil少许【n】墨西哥chips配莎莎酱的做法先将蕃茄及洋葱切成小丁柠檬1/2颗榨汁,小辣椒切成...
用料1(面包体:)高粉280克红薯泥120克鲜奶油80克糖粉16克盐3克酵母4克水50克黄油20克用料2(墨西哥面糊:)低筋面粉30克黄油30克糖粉30克盐0.3克鸡蛋27克红薯墨西哥的做法1将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)分两次...
来美国爱上的第一道菜就是burrito!这个是美国版的墨西哥鸡肉卷,跟国内KFC的味道区别很大。但是我就是爱啊!大家试试吧!(一人份)用料牛油果1颗柠檬汁适量番茄1个洋葱半个香菜少量红豆一小碗盐适量辣椒粉适量cheese适量酸奶油...
看了PAUL大叔的TortillaTower後一直嘴饞著,改良了一下方子,雞肉用泰式調料腌制,直接把雞肉夾到餅裡加上蕃茄丁洋蔥和馬蘇里拉CHEESE再回烤箱烤至餅脆脆熱熱的開吃。用料牛油果雞腿墨西哥薄餅酸奶油青檸檬芝麻菜生菜墨西...
墨西哥包并非产自墨西哥,而是在香港一些茶餐厅出售的金黄色圆型面包,外型有点像香港的菠萝包和日本的蜜瓜包。面包表面有糖、油等材料制成的脆皮,内有馅料,口感非常丰富。用料面包粉120克低粉30克干酵母2克砂糖30克盐1.5...
每次去ChipotleMexicanGrill都会要青柠香菜米饭,自己在家也可以搞一下嘛,很简单的。和墨西哥菜、印度菜、烧烤、肉类等都挺搭的~1小勺=5ml1大勺=15ml1杯=240ml用料印度香米Basmatirice1杯水1.5杯橄榄油1小勺香叶1片盐1/4...
原来的菜谱中是玉米饼,我改用了黄金烙饼,超市有速冻的半成品,做起来很方便。不喜欢孜然、辣椒粉,可以不放,多放点番茄酱,又是一种不同的风味。用料黄金烙饼牛肉生菜洋葱胡萝卜西红柿孜然辣椒粉盐糖番茄酱生抽墨西哥辣牛肉末...
看了哈奇0328的微博以及扣扣乐妈的极力推荐,败了两个磨具。本来想做巧克力蘑菇的,挤酱挤得逊了不太像蘑菇,只好叫墨西哥面包了,不过味道实在是好,决定还是写下菜谱。墨西哥酱配方来自哈奇0328,面团方子自配。wilton12连膜,55...
墨西哥人的玉米情结是众所周知的。我甚至在梅里达广场附近博物馆的壁画上看到,传说墨西哥人是从玉米里长出来的!回到饮食,我在墨西哥没有哪一天是能逃脱玉米的:从餐桌上各式各样的玉米饼,到街头拌着辣椒的奶油玉米粒,再到用...
用料玉米饼牛肉洋葱蒜末姜末西葫芦西红柿孜然辣椒粉盐糖番茄酱生抽蚝油墨西哥牛肉玉米饼的做法玉米饼是买的。肉酱的部分用牛肉绞肉。锅里下油,先把洋葱末超软,下蒜末,姜末,西葫芦和西红柿丁,然后炒牛绞肉加入孜然,辣椒粉,盐...
想做成飞碟面包,不用纸托就好,加了可可卡仕达馅(内附做法),外皮香酥,内里爆浆,用了中种面团,更是三天不硬,超级柔软好吃必须的!方子7个量,嘘嘘长了,但操作简单,总之,值得👍👍用料A:中种面团:高筋面粉100克水65克酵母2克B:主面团:...
对于早上时间不多的上班族和上学的小朋友来说,这个做法简单又营养用料鸡蛋一只金针菇一小撮牛油果一个酱油、黑胡椒、盐少许墨西哥卷饼一张(淘宝和超市都有卖)牛油果金针菇墨西哥鸡蛋卷饼的做法将金针菇洗净用剪刀剪碎、...
用料面粉150克黄油75克花生米50克(烘烤熟,用擀杖稍稍压碎)糖粉20克全蛋半只墨西哥婚礼曲奇的做法黄油,糖粉混合,搅匀花生碎,全蛋和面粉混入1里,捏成面团面团分成均匀等份捏成不规则圆行160度.中层20分钟.(我烘了20分...
我经常被讨教的一个问题就是:牛排的黑胡椒汁怎么做?!,实话实说,我不是很建议以及推荐牛排用黑胡椒汁。如果肉足够新鲜的话,那么就吃牛肉的原味,喜欢重口的话加上一点黄芥末用料菲力牛排一块尖辣椒4个芦笋4根菲力牛排配墨西哥...