【步骤图】香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)食谱大全和做法

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香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)的做法步骤图

元宵节到了,在家自己做汤圆,经济又实惠,软糯又美味,还可以和家人共享天伦之乐哦!

用料  

主料
糯米粉 250克
木薯粉 50克
开水(80-90度) 适量
馅料
黑芝麻碎 50克
花生碎 30克
木糖醇 20克
黄油(或蜂蜜) 30克
巧克力 适量

香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)的做法  

  1. 首先把糯米粉、木薯粉拌匀,一点点加水,以免太软。面活好后稍醒一会儿。

    香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)的做法步骤图 第2张
  2. 把黄油软化,加入黑芝麻、花生碎、木糖醇拌匀(由于家中没有蜂蜜,馅料比较散,所以又加入了部分切好的小块巧克力)

    香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)的做法步骤图 第3张
  3. 每个面剂20克(容易包馅)。

    香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)的做法步骤图 第4张
  4. 包好后稍滚一些糯米粉,以免煮时破裂。

    香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)的做法步骤图 第5张
  5. 煮的汤圆飘起来就熟了。

    香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)的做法步骤图 第6张
  6. 软糯香甜,好吃又健康哦!

    香甜软糯黑芝麻巧克力汤圆(董姐面食)的做法步骤图 第7张

小贴士

切记活面的时候一定要少量一点一点的加水。馅料中如果有蜂蜜或麦芽糖会更好哦。