【步骤图】低卡素食椰奶咖喱豆腐食谱大全和做法

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低卡素食椰奶咖喱豆腐的做法步骤图

自从走上素食的不归路,就开始研究美味与健康共存的N种可能性。要健康更要美味😍

用料  

豆腐 随意
穿心莲 随意
各种时令新鲜蔬菜 随意干
椰子油 适量
咖喱粉 适量
香茅(柠檬草) 少量

低卡素食椰奶咖喱豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块,用油煎至两面金黄。用椰子油就可以不用椰奶了,毕竟超市买的椰奶也有添加剂。用油煎过,可以保持豆腐的颜值,要不然等下翻拌(也适合于炒菜)就面目全非了。

  2. 加少量水,加咖喱粉,柠檬草,盐,调味,小火🔥收干。

  3. 加蔬菜拌匀。为了蔬菜的新鲜,不用翻炒,用锅的热度稍微加热就好,生吃沙拉感觉在吃草。