这是甜味的,喜欢咸味的童鞋可以自行把糖之类的换成🧂盐、调味粉
我这次打的是中水位,黄豆大约用了200克
用料
燕麦 | 看豆渣含水量 |
白糖 | 5-15克 |
豆渣 | |
面粉/淀粉(低筋❌高筋❌糯米粉❌其他随意) | 看豆渣含水量 |
炼乳(可无) | 5-10克 |
低脂/脱脂奶粉(可无) | 15-25克 |
坚果 | 装饰 |
巧克力 | 流心 |
低脂低卡小零食-豆渣燕麦饼干的做法
除装饰和流心外的材料混合
面粉和燕麦一次不要加太多,看情况增减
建议湿了加燕麦,面粉可以不放太多
搅到如图可捏状态即可,不要太干可以用坚果装饰,注意【不要像这样加太高】,否则就会出现步骤5中的情况
放上烤盘时注意要刷油,哪怕👌🏻这么点,不然弄不下来包进黑巧可以做成流心,注意如果要做的话一定要【趁热吃】,否则就会变成步骤11中的情况,而不是步骤10
烤箱中层180° 20分钟,具体时间由饼干大小和烤箱脾气决定,如果想吃脆的,可以压得扁一点,适当调整时间
不要包牛奶片,不好吃
巧克力要包严,包里面点,不然会像这样露馅儿
没有馅儿的弄下来相对简单
里面
巧克力的
小贴士
都写在菜谱里了,因为我发现有些童鞋都不看完就开做,结果犯下大错失败了