蒜蓉蒸🦐烹饪方法窍门 如何做蒜蓉蒸🦐才好吃

用料  

蒜蓉蒸🦐的做法  

1. 先准备大蒜泥，不喜欢手上留有蒜味的推荐这个神器，雄爹在宜家买的，好像是10几元还是30几元，质量好到可以用来传宗接代，弊端就是每次只能挤一颗😢

2. 杏鲍菇撕成丝，西兰花洗干净，煮熟备用

3. 把处理好的虾铺在杏鲍菇上面

4. 蒜泥放热油里面炒熟（油一点要多，大概你家吃饭的碗放一碗），加一勺生抽，一勺盐，一勺蚝油，一勺香油，几个葱段，如果宝宝不吃可以加几颗小米椒切碎，炒到香味出来，然后铺在虾上面蒸8-10分钟就可以了

5. 西兰花可放不放，装饰用的。大蒜可以把虾的鲜味激发出来，虾又可以把杏鲍菇的鲜味激发出来，总之是非常非常鲜😋

小贴士

这个菜做法非常简单，困难的地方在处理虾那一步，我这么有耐心的人都快疯了，因为生下剥皮真的比熟虾薄皮要难200倍，剥完皮，还要在虾背后切一刀，把下线挑出来，总之很费劲，各位要做好心理准备🙃️