【步骤图】零失败蒸Q弹蛋黄水蛋食谱大全和做法

八月龄宝宝必备辅食➡️蛋黄水蛋
做了好多功课总结出来的方法，第一次就成功了🥳快给宝宝安排上！

用料  

零失败蒸Q弹蛋黄水蛋的做法  

1. 我用的是初生蛋所以蛋黄较小，所以是两个，如果是正常鸡蛋一个蛋黄就足够了。

2. 用剩下的半个鸡蛋壳倒水最准确，按比例：一个蛋黄➕两个鸡蛋壳的温水（正常鸡蛋同样比例）所以我是加了4个鸡蛋壳温水。

3. 倒入温水后搅拌均匀，会起泡泡，用勺子把泡泡挖走，这样蒸出来更滑颜值更高。

4. 挖完泡泡就可以开蒸，因为碟子很小，我是直接放到电饭锅里蒸，不用封保鲜膜那些那么麻烦，煮饭快熟了就放进去蒸，计时5分钟！计时5分钟！时间很重要！

5. 这是出锅后的水蛋，看起来跟还没蒸的时候一模一样哈哈哈，巨滑巨嫩！

6. 蛋黄水蛋拌米糊加少许猪肝粉，高标准补铁辅食！

小贴士

加的水一定要温水！
进锅后记得计时5分钟！
纯蛋黄水蛋吃起来会有一点点🤏腥味，不需要加其他调味宝宝吃不出来腥味的。